Tutti i post con il Tag "fritto"

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    Castagnole

    Le castagnole sono tra i dolci di Carnevale più famosi, perfette appena pronte oppure farcite con la crema che preferite!

    • Pubblicato il febbraio 8, 2016
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  • Platano fritto con salsa al gianduia
    Platano fritto con salsa al Gianduia

    Oggi pomeriggio alle 18:00 (ora italiana) ci sarà la seconda partita che vedrà giocare la nazionale italiana ai mondiali di calcio 2014 ed è quindi tempo di pubblicare la nostra seconda ricetta da mondiale! Cosa sono le...

    • Pubblicato il giugno 20, 2014
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  • ciambelle fritte
    Ciambelle fritte

    Friggere non è un metodo di cottura che scegliamo spesso, ma nel periodo di Carnevale concediamo uno strappo alla regola. Sopratutto se ne vale veramente la pena, come nel caso delle ciambelle fritte. Le ciambelle fritte, che...

    • Pubblicato il febbraio 21, 2014
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    Castagnole

    Con i nomi dei dolci di Carnevale si impazzisce, basta consultare la voce "dolci carnevaleschi" di wikipedia per rendersi conto di quanti ne esistano e che poi, gira e rigira, sono sempre gli stessi. Oggi vi proponiamo le...

    • Pubblicato il gennaio 29, 2013
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    Cartellate

    L'epifania tutte le feste si porta via... ma noi qui festeggiamo ancora con un dolce natalizio tipico della Puglia: le cartellate. Le cartellate, o come direbbe in dialetto pugliese Pasqualino "scartilléte", sono degli irresistibili dolcetti fritti ricoperti di...

    • Pubblicato il gennaio 6, 2013
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    Petti di pollo impanati

    Quando Mauro e suo fratello erano più piccoli e andavano fuori per gite scolastiche ed escursioni, nonna Virginia preparava sempre dei petti di pollo impanati che, messi in un panino, erano un pranzo invidiatissimo da tutti gli...

    • Pubblicato il settembre 6, 2012
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    Fiori di zucca ripieni con ricotta

    Il nostro piccolo orto sta dando i suoi primi frutti, o meglio fiori... dal momento che dalle bellissime piante di zucchine stanno spuntando un sacco di fiori di zucca. Ci dispiaceva un po' toglierli dal loro habitat, ma...

    • Pubblicato il giugno 6, 2012
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    Pollo alle erbe con purè di patate

    Solitamente non ci piace friggere, ma l'altro giorno abbiamo montato finalmente la nostra nuova cappa da cucina ultra aspirante e... dovevamo testarla in qualche modo! Era da un po' che volevamo rielaborare una ricetta di Bill Granger, così...

    • Pubblicato il maggio 16, 2012
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    Frappe (chiacchiere)

    Chiacchiere, crostoli, bugie, cioffe... noi le chiamiamo frappe e quelle che vediamo in giro nei forni di Milano non sono neanche lontanamente simili al dolce di Carnevale preferito di Mauro! Per questo oggi, olio bollente in pentola come...

    • Pubblicato il febbraio 18, 2012
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  • panzerotti crocchette patate
    Panzerotti di patate

    Oggi vi proponiamo una ricetta buonissima con cui ogni tanto nonna Virginia ci delizia: i panzerotti di patate! I panzerotti di patate sono delle crocchette golosissime, semplici da preparare, un classico che solo le nonne potevano inventare! Ecco...

    • Pubblicato il gennaio 5, 2012
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    Calamari fritti

    I calamari fritti, in Spagna conosciuti come calmares fritos, sono un piatto tipico soprattutto di Madrid dove è possibile trovarli in quasi tutti i bar e trattorie, spesso serviti come imbottitura dei mitici bocadillos (panini)! Avete anche voi...

    • Pubblicato il aprile 5, 2011
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