Tutti i post con il Tag "pasta"

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    Minestrone con pasta

    Questa mattina siamo usciti per fare un giro in centro e ne abbiamo approfittato per comprare qualche accessorio culinario che ci servirà per le prossime ricette. Tuttavia con questa pioggia incessante siamo rientrati infreddoliti e desiderosi di un...

    • Pubblicato il novembre 5, 2011
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  • Pasta al forno
    Pasta al forno

    Finalmente siamo tornati!! In queste ultime settimane, oltre alle meritate ferie, abbiamo affrontato un infinito trasloco di casa e.. di cucina!! Oggi proponiamo la pasta al forno, un classico dei pranzi festivi in famiglia: buona appena cotta, il...

    • Pubblicato il settembre 10, 2011
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  • orecchiette puttanesca
    Orecchiette alla puttanesca

    Il piatto di oggi è un classico della cucina italiana e mediterranea: le orecchiette alla puttanesca! Ovviamente si tratta di una mia rivisitazione, un personale omaggio a due zone d'Italia a me molto care: Roma, dove ho...

    • Pubblicato il luglio 7, 2011
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    Insalata di pasta con verdure e zafferano

    In questo periodo, gli studenti universitari e i maturandi sono alle prese con gli ultimi esami prima di chiudere i libri e godersi una sana vacanza. Oggi per la nostra cena ho voluto preparare un piatto che cucinavo...

    • Pubblicato il giugno 27, 2011
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    Cavatelli con piselli e speck

    Questa sera, dei nostri amici ci sono venuti a trovare a sorpresa! Senza farmi prendere dal panico ho aperto il frigo, mi sono ritrovato un pacco di cavatelli freschi, dello speck e dei piselli surgelati: perfetto, ecco...

    • Pubblicato il giugno 6, 2011
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    Conchiglie con zucchine e ricotta salata

    Le conchiglie con zucchine e ricotta salata sono un primo piatto, veloce, gustoso e fresco perfetto per l'estate! Noi le abbiamo provate domenica scorsa a pranzo, quando il tempo era decisamente più sereno... speriamo il sole torni presto! In...

    • Pubblicato il giugno 1, 2011
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    Garganelli con pesto di peperoni

    Questa sera ho cucinato i Garganelli con il pesto di peperoni, una ricetta di Gabriella che tempo fa mi aveva consigliato di provare. Per gli amanti del peperone, compreso me, è una ricetta facilissima e originale per...

    • Pubblicato il maggio 27, 2011
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    Tortino di ricotta e zucchine

    Quante volte capita di avere degli ingredienti in frigo, prossimi alla scadenza e non sapere come consumarli! Proprio come noi oggi: avendo una ricotta e delle zucchine e aggiungendo la pasta sfoglia, abbiamo preparato un tortino di...

    • Pubblicato il maggio 21, 2011
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    Bucatini funghi e tonno

    Quando si pensa alla pasta con il tonno, di solito si utilizza quello in scatola. Ecco perché ho deciso di rielaborare una ricetta che mi avevano suggerito in questo modo: i bucatini funghi e tonno sono un...

    • Pubblicato il maggio 19, 2011
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    Biscotti al pistacchio

    Svegliarsi il sabato mattina e fare colazione con calma è uno dei piaceri più grandi della giornata! Se poi ci sono a tavola dei buonissimi biscotti fatti in casa, per di più al pistacchio e cioccolato bianco...

    • Pubblicato il maggio 7, 2011
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    Pasta gamberi e asparagi

    La pasta gamberi e asparagi è il piatto perfetto per un pranzo primaverile, finché gli asparagi sono di stagione (se li trovate selvatici sarebbe perfetto) è meglio approfittarne! Buoni buonissimi! : )

    • Pubblicato il aprile 30, 2011
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    Pennette al salmone

    Per il pranzo della domenica ci dedichiamo una prelibatezza tutta rosa: le pennette al salmone! Le pennette al salmone sono un classico, semplicissimo da realizzare quanto raffinato nella presentazione e nel sapore... da rimanere a bocca aperta, ma...

    • Pubblicato il aprile 17, 2011
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