Tutti i post con il Tag "piatto"

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    Pesce in salmoriglio

    Una ricetta che ha ancora il sapore dell'estate, semplice e veloce per cucinare un pesce perfetto: il salmoriglio! Il salmoriglio è un condimento tipico siciliano per insaporire il pesce cotto sulla piastra, sulla brace o al forno: con...

    • Pubblicato il settembre 17, 2012
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    Spaghetti allo scoglio

    Nostalgia dell'estate e del mare?! Non andate dal pescivendolo allora! Noi ci siamo stati e ci siamo lasciati tentare dai frutti di mare freschi, scampi e calamari. Una bella spesa, ma perfetta per realizzare dei buonissimi spaghetti...

    • Pubblicato il settembre 4, 2012
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    Pasta con pesto rosso

    La pasta con pesto rosso è un primo piatto molto semplice da realizzare con pomodori secchi e basilico fresco, che si prepara giusto il tempo di cuocere la pasta. Se cercate una ricetta per un primo di pasta...

    • Pubblicato il agosto 27, 2012
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    Insalata di lenticchie e cipolle

    Un'idea per una cena veloce e saporita è quello che ci vuole in estate: tornare dal mare piacevolmente distrutti con una fame da lupi è un classico delle nostre vacanze. Proprio in una cena della nostre vacanze abbiamo...

    • Pubblicato il agosto 17, 2012
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    Fajitas di pollo

    Domenica è stato un caldo record in tutta Italia, soprattutto qui a Milano. Per non scoraggiarci, in linea con le temperature, abbiamo pensato bene di preparare un pranzo tex-mex con cocktail freschi e ottime fajitas di pollo,...

    • Pubblicato il luglio 2, 2012
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    Paella

    Indovinate un po'!? La paella è uno dei nostri piatti preferiti e molte volte in giro per la Spagna ne abbiamo provato di tutti i tipi: da quella per turisti, a quella cucinata a casa da veri...

    • Pubblicato il giugno 27, 2012
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    Hamburger con salsa di yogurt e menta

    Ieri sera abbiamo avuto ospite la nostra amica e collega Carol, talmente brava in cucina che non potevamo lasciarla guardare mentre preparavamo la cena. Ci ha aiutato così a preparare un piatto perfetto per l'estate: l'hamburger con...

    • Pubblicato il giugno 25, 2012
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    Pasta con crema di melanzane

    Ieri vi abbiamo proposto la ricetta di una versatile crema di melanzane da usare come ripieno per degli ottimi tramezzini, perfetti come pausa pranzo a lavoro. Se decidete di realizzarli sicuramente vi avanzerà della crema, proprio come a...

    • Pubblicato il giugno 14, 2012
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  • melanzane ripiene
    Melanzane ripiene

    Oggi proponiamo una ricetta tradizionale, molto appetitosa e saporita: le melanzane ripiene! E' un piatto che mia madre preparava spesso per cena, e io da piccolino ricordo che mangiavo solo il ripieno... crescendo ho imparato ad apprezzarle come...

    • Pubblicato il maggio 31, 2012
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    Pasta con ceci e pomodorini

    Ieri sera dovevamo consumare il barattolo di ceci utilizzato l'altro giorno per preparare la buonissima insalata di ceci e avocado (questa). Abbiamo preparato così una pasta semplice e veloce, ma veramente ottima e abbiamo deciso di proporvela: pasta...

    • Pubblicato il maggio 24, 2012
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    Insalata di ceci e avocado

    Nostra cugina Giuseppina è un'appassionata di cucina naturale e ci propone spesso delle ricette sfiziose per il nostro blog. Oggi per pranzo abbiamo preparato un piatto di sua invenzione, molto originale e sfizioso: l'insalata di ceci e avocado. L'insalata...

    • Pubblicato il maggio 21, 2012
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  • arista di maiale con zucchine e carote
    Arista con crema di carote e zucchine

    Visto che l'estate tarda a decollare, ci consoliamo con piatti che molto probabilmente rivedremo in autunno ma che ci piacciono un sacco. Gli arrosti sono uno dei nostri piatti preferiti per cena e ieri, complice il freschetto inatteso,...

    • Pubblicato il maggio 18, 2012
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