Tutti i post con il Tag "spaghetti"

  • Spaghetti cinesi con pollo e arachidi
    Spaghetti cinesi con pollo e arachidi

    La sperimentazione in cucina è un gioco molto divertente, soprattutto se si attinge a sapori e culture di altri paesi. Ogni tanto, quindi, inventiamo una nuova ricetta con un tocco esotico, che poi in realtà non appartiene ad...

    • Pubblicato il settembre 19, 2014
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  • pasta polpette
    Pasta con polpette al sugo

    La pasta con le polpette è forse uno dei piatti italiani più famosi all'estero, reso celebre dalla romanticissima scena del cartone animato Lilli e il Vagabondo!

    • Pubblicato il febbraio 26, 2014
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    Spaghetti allo scoglio

    Nostalgia dell'estate e del mare?! Non andate dal pescivendolo allora! Noi ci siamo stati e ci siamo lasciati tentare dai frutti di mare freschi, scampi e calamari. Una bella spesa, ma perfetta per realizzare dei buonissimi spaghetti...

    • Pubblicato il settembre 4, 2012
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  • pasta_carbonara_420
    Pasta alla carbonara

    La pasta alla carbonara è un primo piatto che se si è vissuti a Roma si impara a farlo, con qualsiasi ingrediente. Leggiamo su moltissimi blog e siti di cucina la ricerca ossessiva della ricetta originale, come se...

    • Pubblicato il aprile 23, 2012
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  • Pasta con sugo alla carlofortina
    Pasta con sugo alla carlofortina

    Ieri sera per cena, avendo del buon pesto fatto in casa, ho preparato un piatto che mi ha insegnato la mia amica Sara ai tempi dell'università a Roma: la pasta con sugo alla carlofortina. Sara è originaria...

    • Pubblicato il febbraio 29, 2012
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    Pasta con il radicchio

    Oggi volgiamo condividere con voi una ricetta semplicissima, nata per caso come variante dei famosissimi spaghetti aglio e olio: la pasta con il radicchio. Pronta in pochi minuti, giusto il tempo che gli spaghetti siano cotti, la pasta...

    • Pubblicato il gennaio 26, 2012
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  • orecchiette puttanesca
    Orecchiette alla puttanesca

    Il piatto di oggi è un classico della cucina italiana e mediterranea: le orecchiette alla puttanesca! Ovviamente si tratta di una mia rivisitazione, un personale omaggio a due zone d'Italia a me molto care: Roma, dove ho...

    • Pubblicato il luglio 7, 2011
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