Tutti i post con il Tag "vegetariano"

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    Panino con hummus e avocado

    Il panino con hummus e avocado è perfetto per una pausa pranzo insolita e saporita: guardate come prepararlo nella nostra videoricetta!

    • Pubblicato il marzo 2, 2016
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    Pakora

    La pakora è un tipico antipasto indiano: si tratta di frittelle di verdura vegan immerse in una croccante pastella di farina di ceci!

    • Pubblicato il settembre 11, 2015
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  • Fregola con fagioli
    Fregola con fagioli

    La fregola con fagioli è un primo piatto realizzato con la tipica pasta sarda, in una versione vegetariana e decisamente autunnale.

    • Pubblicato il ottobre 8, 2014
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  • frittata di patate
    Frittata di patate

    La frittata è la classica ricetta che si prepara quando non si sa cosa cucinare e si hanno pochi ingredienti a disposizione. Questo non vuol dire che sia meno gustosa di altri piatti, anzi la possibilità di...

    • Pubblicato il febbraio 8, 2014
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    Bulgur con erba cipollina e pomodorini

    Il bulgur è un alimento che abbiamo scoperto da poco e da un po' di tempo stiamo sperimentando nuove ricette con questo prodotto: molto simile al cous cous, il bulgur è costituito da frumento integrale e grano...

    • Pubblicato il gennaio 31, 2013
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    Risotto alla zucca

    L'arancione è un colore perfetto per l'autunno, aiuta a scaldare le giornate che diventano sempre più corte in vista dell'inverno! Visto poi il tempo piovoso della giornata, questa sera quello che ci vuole per cena è un coloratissimo...

    • Pubblicato il ottobre 26, 2012
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    Risotto con pere e taleggio

    Nonostante nel resto di Italia si respiri ancora un'aria tiepida di fine estate, a Milano inizia a fare proprio freddo. Soprattutto la sera, quando si torna a casa con il desiderio di buttarsi sul divano, sotto una...

    • Pubblicato il settembre 25, 2012
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    Pomodori gratinati

    I pomodori gratinati sono una ricetta che abbiamo apprezzato nei nostri viaggio gastronomici a Urbino, nelle marche, dove le verdure cucinate in questo modo sono una delle specialità locali. I pomodori gratinati sono un contorno gustosissimo ed è...

    • Pubblicato il agosto 20, 2012
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    Fagiolini con aglio e menta

    Chi ha voglia di cucinare alzi la mano! Con questo caldo proprio è impensabile trascorrere troppo tempo tra fornelli e pentole fumanti, però la fame non manca mai quindi qualcosa da cucinare dobbiamo trovarlo per forza! I fagiolini...

    • Pubblicato il luglio 9, 2012
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    Torta salata di ricotta e fagiolini

    Alcuni giorni fa, abbiamo ospitato la nostra amica Valentina venuta a Milano in occasione del concerto di Bruce Springsteen. Per ringraziarci dell'ospitalità, si è portata dietro una valigia piena di ogni ben di Dio, tra cui dei...

    • Pubblicato il giugno 19, 2012
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    Friggitelli con sugo

    I friggitelli o friarelli sono un particolare tipo di perperone, verde e non piccante, molto diffuso al centro italia. Non sono da confondere con gli "friarelli", cioè i fiori delle cime di rapa, che hanno lo...

    • Pubblicato il giugno 7, 2012
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  • melanzane ripiene
    Melanzane ripiene

    Oggi proponiamo una ricetta tradizionale, molto appetitosa e saporita: le melanzane ripiene! E' un piatto che mia madre preparava spesso per cena, e io da piccolino ricordo che mangiavo solo il ripieno... crescendo ho imparato ad apprezzarle come...

    • Pubblicato il maggio 31, 2012
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