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Whoopie ricetta base

admin — Fri, 02 Nov 2012 13:36:58 +0000

Non poteva mancare su Quandopasta.it la ricetta dei dolci del momento: i Whoopie! E per l'occasione vi presentiamo la prima videoricetta di Pasqualino, insieme alla nostra amica Carolina autrice con Mauro del libro "Whoopie! Piccole golosità in un boccone". Abbiate pietà, Pasqualino e Carolina erano un po' emozionati a stare in video per la prima volta, ma possiamo assicurarvi che si sono divertiti tantissimo (e sospettiamo che sbagliavano di proposito per rifare la scena e mangiare altri Whoopie!).

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Insalata di lenticchie e cipolle

admin — Fri, 17 Aug 2012 07:00:27 +0000

Un'idea per una cena veloce e saporita è quello che ci vuole in estate: tornare dal mare piacevolmente distrutti con una fame da lupi è un classico delle nostre vacanze. Proprio in una cena della nostre vacanze abbiamo inventato l'insalata di lenticchie e cipolle, un piatto molto saporito e nutriente per riprendersi da una giornata di relax eccessivo! L'insalata di lenticchie e cipolle si prepara in pochi secondi senza dover accendere neanche un fornello: ad agosto non si può chiedere altro! ; )

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Melanzane all’aceto

admin — Mon, 13 Aug 2012 07:00:58 +0000

Le melanzane più buone sono quelle estive, ma anche quelle cucinate secondo le ricette tradizionali delle nonne. Le melanzane all'aceto sono una ricetta di nonna Virginia, e probabilmente anche della nonna di sua nonna, semplicissima da preparare e perfetta per realizzare un contorno squisito d'estate senza sprecare troppe energie vicino ai fornelli. Una volta provata, cucinerete per sempre le melanzane in questo modo!

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Frozen di yogurt alla papaya

admin — Fri, 10 Aug 2012 18:05:26 +0000

Tempo fa avevamo visto in tv una ricetta geniale di Jamie Oliver che preparava il gelato semplicemente frullando la frutta congelata e aggiungendo lo yogurt. Avevamo comprato appositamente della papaya per riprodurre a modo nostro la ricetta, ma l'avevamo dimenticata nei meandri del congelatore. Fino a quando non è arrivato il momento della partenza estiva abbinata alla pulizia e allo sbrinamento del freezer.

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Alici al limone

admin — Fri, 13 Jul 2012 09:28:00 +0000

Qualche giorno fa siamo riusciti a concederci un giorno di mare e, insieme al pieno di aria salmastra, abbiamo anche potuto fare delle belle scorpacciate di piatti che solitamente non mangiamo a Milano tutti i giorni. Tra i piatti che più ci hanno deliziato, le alici al limone: un semplice antipasto estivo che si prepara in pochi minuti. L'unico ostacolo potrebbe essere pulire le alici, attività che non ci fa impazzire molto, ma ne vale la pena per gustare un piatto buonissimo!

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Torta salata di ricotta e fagiolini

admin — Tue, 19 Jun 2012 08:04:46 +0000

Alcuni giorni fa, abbiamo ospitato la nostra amica Valentina venuta a Milano in occasione del concerto di Bruce Springsteen. Per ringraziarci dell'ospitalità, si è portata dietro una valigia piena di ogni ben di Dio, tra cui dei fagiolini buonissimi. Un'ottima occasione per preparare la torta salata di fagiolini, una sfiziosa soluzione per preparare i fagiolini e gustarli come si deve.

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Tramezzino con crema di melanzane

admin — Wed, 13 Jun 2012 08:25:13 +0000

Il tramezzino con crema di melanzane è un'idea semplice e saporita dedicata a tutti i lavoratori che ogni sera pensano a cosa portarsi come pranzo il giorno dopo al lavoro. La crema di melanzane si prepara velocemente ed è molto versatile anche per altri utilizzi, ad esempio per condire la pasta... da portare il giorno successivo ancora a lavoro! ; )

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Raspberry and blueberry Crumble

admin — Tue, 05 Jun 2012 07:54:18 +0000

Good desserts are always such a tempting thing, but excellent desserts are so irresistible that we find ourselves eating them before their photo-shooting for the blog has finished: raspberry and blueberry crumble is definitively one of them! An entire crumble eaten at once by the two of us strongly suggests you that this dessert is worth trying! ; ) Raspberry and blueberry crumble is an easy to prepare pudding. Try it on a hot summer day sided by a scoop of vanilla ice cream!

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Torta di rose

admin — Thu, 17 May 2012 08:24:57 +0000

Visto il periodo, la torta di rose è un dolce molto in voga nel mese di maggio. Sarà che siamo invasi dalle rose, ma non ci bastano mai! : D La torta di rose è una semplice brioche e prende il nome dalle girelle che la compongono e che ricordano i meravigliosi fiori del nostro giardino. La versione originale prevede un ripieno di mandorle e nocciole tritate, ma noi abbiamo voluto rendere la torta di rose un po' più leggera e perfetta per la nostra colazione di questi giorni, farcendola con della squisita confettura di amarene. Voi potete farcirla con quello che preferite, cioccolato spalmabile, marmellate e confetture! A voi la scelta!

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Crostata di fragole e mascarpone

admin — Mon, 07 May 2012 13:27:53 +0000

Finalmente è arrivata la stagione delle fragole! Non quelle insipide che si trovano tutto l'anno al supermercato, ma le fragole succose e saporite tipiche del loro giusto periodo! Ci siamo cimentati in una ricetta della mitica pasticceria Ladurée, tratta dal libro "Ladurée Dolce", la crostata di fragole e mascarpone! Una vera delizia per gli occhi e per il palato e il risultato finale è seriamente da pasticceria! : D°°° La crostata di fragole e mascarpone è un delirio di frutta che sovrasta una golosa crema di mascarpone e una morbidissima pasta frolla!

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