quandopasta.it » Torte Ripiene

Torta di zucca

Pasqualino di Bari — Tue, 29 Oct 2013 11:56:08 +0000

Halloween si avvicina, così abbiamo deciso di provare una tradizionale torta con l'ingrediente simbolo di questa festa: la zucca! La torta di zucca, in originale pumpkin pie, è un dolce molto particolare o lo si ama o lo si odia: io decisamente l'adoro, mentre Mauro fa un po' fatica a mandarlo giù. Insomma, dovete provarlo assolutamente per sapere di che partito siete!

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Crostata di mele senza burro

Pasqualino di Bari — Wed, 05 Sep 2012 06:26:01 +0000

Iniziato settembre possiamo ricominciare a pensare a dolci gustosi per la colazione. Forse non è ancora il momento di esagerare con grassi e preparazioni elaborate, così oggi vi proponiamo la ricetta della crostata di mele senza burro. La crostata di mele senza burro è una ricetta di nonna Grazia, che non amava usare il burro nei dolci e che quindi aveva inventato questa buonissima torta. La sua crostata senza burro era insuperabile e francamente non sapremo mai quale era il suo segreto, la nostra versione è comunque deliziosa allo stesso modo.

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Torta di ciliegie

m@uro — Fri, 25 May 2012 09:36:35 +0000

Uno dei motivi per cui eravamo così in trepidante attesa della bella stagione, oltre al fatto che la preferiamo al rigido inverno, è poter avere a disposizione della frutta coloratissima e succosissima per le nostre ricette. Abbiamo aspettato tutto l'inverno prima di poter avere tra le mani delle squisite ciliegie per poter realizzare una torta cult, con una ricetta tratta dal libro "Pane, pizza e torte" di Leila Lindholm: la torta di ciliegie di Twin Peaks.

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Crostata di ricotta e cioccolato

Pasqualino di Bari — Fri, 30 Mar 2012 09:43:45 +0000

Era tantissimo tempo che non assaggiavo questo dolce speciale che mia madre cucinava spesso verso Pasqua. Durante questo periodo avevamo sempre il frigo pieno di ricotta, che ci regalavano a vagonate: un'ottima scusa per sfornare a volontà la crostate di ricotta e cioccolato. La crostata di ricotta e cioccolato è un dolce perfetto per Pasqua, ma ottimo tutto l'anno: pasta frolla ripiena di morbida ricotta e gustoso cioccolato fondente, senza dimenticare il profumo irresistibile dell'arancia!

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Victoria sponge cake

Pasqualino di Bari — Sun, 12 Feb 2012 12:46:05 +0000

La Victoria sponge cake è una torta classica inglese, prende infatti il nome dalla regina Vittoria. Noi immaginiamo la regina durante l'ora del tè, con il classico aplomb reale, mentre con la faccia tutta imbrattata di panna e marmellata di lamponi gusta questa fantastica delizia: la Victoria sponge cake non può che essere mangiata così! Oggi vi proponiamo la ricetta della Victoria sponge cake nella versione a forma di cuore: preparata per San Valentino vi assicurerà un sicuro successo con il vostro partner! : )

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Torta di frutta

admin — Thu, 14 Jul 2011 06:37:55 +0000

Oggi è il compleanno di Emanuela, una persona per noi molto speciale a cui dedichiamo la ricetta della sua torta preferita: la torta di frutta! La torta di frutta è il dolce ideale per i compleanni che capitano in estate, perfetta per festeggiare in modo fresco e golosissimo qualsiasi occasione. La nostra versione è con pan di Spagna, crema pasticcera e tanta frutta fresca. Un bacione a Emanuela, la torta ce la pappiamo noi qui a Milano! ; )

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Millefoglie alle fragoline di bosco

Pasqualino di Bari — Sat, 11 Jun 2011 08:16:04 +0000

Un dolce fresco e goloso per il weekend!? Ecco le millefoglie alle fragoline di bosco: tortine monoporzione dal gusto irresistibile, composte da croccanti sfoglie, una buonissima crema al mascarpone e tante fragoline di bosco! Avete l'acquolina in bocca, vero!? : )

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Torta a strati Primavera

Pasqualino di Bari — Mon, 18 Apr 2011 19:21:54 +0000

Oggi proponiamo questa torta a strati buonissima e tenerella: per l'occasione partecipiamo al concorso "Layer Cakes" organizzato dal blog Dolcetti dal Mondo! Sei ripiani di pan di spagna, sei strati di cremosa panna, una montagna tutta rosa che a stento entra nel frigorifero, una pioggia di meringhette e fragole fresche di stagione: non avete l'acquolina in bocca?! : )***

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Pastiera napoletana

m@uro — Fri, 01 Apr 2011 21:19:36 +0000

Per chi è cresciuto nei dintorni di Napoli, ma non solo, la pastiera napoletana è uno dei dolci classici e tipici della tradizione pasquale: la pastiera napoletana è un dolce molto laborioso, ma seguendo questa ricetta vi assicuriamo un successo strepitoso! La nostra pastiera che vedete in foto è stata sbranata in pochi minuti! Iniziate a esercitarvi, a Pasqua pastiera per tutti! : )

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