quandopasta.it » Pan di Spagna

Tronchetto di Natale

Pasqualino di Bari — Fri, 20 Dec 2013 13:25:44 +0000

Il tronchetto di Natale è uno dei dolci più tipici natalizi dopo il panettone e il pandoro: sicuramente, rispetto a questi ultimi, è più semplice da preparare a casa. Ecco perché può anche essere un'ottima idea regalo, magari da portare quando si è invitati a cena durante le feste per godere insieme agli amici di una vera delizia.

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Trifle

admin — Fri, 13 Apr 2012 09:54:02 +0000

Scommettiamo che avete ancora una colomba di Pasqua chiusa in qualche sacchetto. E magari inizia già a diventare un po' secca e asciutta. Perfetto!! In tempi di crisi non si butta via nulla e potrete preparare la signora dei dolci al cucchiaio: la trifle, cioè l'originale zuppa inglese, secondo la tradizione del regno unito. La trifle è il dolce che ha ispirato la nostra tradizionale zuppa inglese (il nome può creare confusione...) e si tratta di un pan di Spagna imbevuto di gelatina alla frutta e ricoperto con tanta crema pasticcera e panna montata.

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Torta di frutta

admin — Thu, 14 Jul 2011 06:37:55 +0000

Oggi è il compleanno di Emanuela, una persona per noi molto speciale a cui dedichiamo la ricetta della sua torta preferita: la torta di frutta! La torta di frutta è il dolce ideale per i compleanni che capitano in estate, perfetta per festeggiare in modo fresco e golosissimo qualsiasi occasione. La nostra versione è con pan di Spagna, crema pasticcera e tanta frutta fresca. Un bacione a Emanuela, la torta ce la pappiamo noi qui a Milano! ; )

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Torta a strati Primavera

Pasqualino di Bari — Mon, 18 Apr 2011 19:21:54 +0000

Oggi proponiamo questa torta a strati buonissima e tenerella: per l'occasione partecipiamo al concorso "Layer Cakes" organizzato dal blog Dolcetti dal Mondo! Sei ripiani di pan di spagna, sei strati di cremosa panna, una montagna tutta rosa che a stento entra nel frigorifero, una pioggia di meringhette e fragole fresche di stagione: non avete l'acquolina in bocca?! : )***

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Pan di Spagna di Nonna Virginia

Pasqualino di Bari — Sun, 30 Jan 2011 18:19:03 +0000

Il Pan di Spagna è una ottima base per la preparazione di qualsiasi tipo di torta farcita, ma effettivamente la sua realizzazione è molto delicata e non sempre riesce se non si presta particolare attenzione ad alcune procedure. In ogni caso, a nonna Virginia è sempre venuto perfetto e ho pensato di condividere sul blog la sua ricetta e i suoi consigli!

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