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Risotto con gli spinaci

Pasqualino di Bari — Tue, 16 Sep 2014 06:44:40 +0000

Il risotto con gli spinaci è un primo piatto, saporito e dalla consistenza brodosa è perfetto come comfort food autunnale!

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Hot dog

Pasqualino di Bari — Wed, 02 Jul 2014 06:02:21 +0000

Questo è il nostro modo semplice e veloce per preparare gli hot dog, perfetto per quando si ha tanta fame e tanta voglia di mettere qualcosa sotto ai denti!

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Hamburger di Chianina con salsa chimichurri

Pasqualino di Bari — Tue, 24 Jun 2014 07:00:45 +0000

In questa ricetta per i mondiali 2014 abbiamo abbinato la carne di razza bovina con una salsa tipica dell'America del sud: ecco l'hamburger con chimichurri!

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Pasta con melanzane

Pasqualino di Bari — Fri, 06 Jun 2014 06:20:31 +0000

La pasta con melanzane si prepara con le melanzane a funghetto, tipico contorno di Napoli, con l'aggiunta di provola affumicata e tanto basilico fresco!

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Pasta con provola affumicata

Pasqualino di Bari — Tue, 05 Nov 2013 14:32:43 +0000

Nei giorni scorsi abbiamo avuto modo di trascorrere qualche giorno nel Lazio, a Fondi, dove ovviamente non poteva mancare la nostra consueta visita al caseificio di fiducia! Ma non di sola mozzarella si vive nella pianura pontina... ci sono anche altri buonissimi formaggi, come ad esempio la provola affumicata! E' proprio con la provola affumicata che si realizza la ricetta di oggi, banalissima nella sua semplicità ma non per questo da ignorare: la pasta con la provola affumicata è un primo piatto veloce e saporito, perfetto per cucinare in pochi secondi una ricetta favolosa!

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Uova al sugo

Pasqualino di Bari — Fri, 11 Jan 2013 11:20:45 +0000

Quante volte si torna a casa la sera e non si ha la minima idea di cosa cucinare per cena?! Per fortuna noi abbiamo sempre degli ingredienti base in dispensa o in frigorifero: basta accoppiarli e il gioco è fatto! Le uova al sugo sono un piatto semplice e veloce, ma molto saporito. Un pasto nutriente per una cena al volo o improvvisata!

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Rotolini di speck e zucchine grigliate

Pasqualino di Bari — Fri, 29 Jun 2012 07:45:26 +0000

Visto che la ricetta preparata in occasione degli europei di calcio ha portato bene alla nazionale italiana, qualificata in finale, abbiamo pensato bene di fare il bis e proporvi una simpatica idea finger food da offrire agli amici invitati a vedere la partita di domenica sera: i rotolini di speck e zucchine grigliate. I rotolini di speck e zucchine grigliate sono uno spuntino buonissimo, facile da preparare e perfetto da servire agli amici che si preparano a tifare la nazionale in TV!

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Cestini di pasta al forno

Pasqualino di Bari — Tue, 15 May 2012 07:24:34 +0000

Oggi vi proponiamo un modo squisito e originale per servire una buonissima pasta al forno con besciamella, prosciutto cotto e piselli: i cestini di pasta al forno. I cestini di pasta al forno sono un'idea simpatica per portare a tavola un piatto delizioso: presentati in pirottini di carta sono perfetti per buffet o brunch!

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Parmigiana di zucchine

Pasqualino di Bari — Fri, 04 May 2012 07:30:36 +0000

Per i nostri compleanni, qualche tempo fa ormai, Emanuela ci ha regalato delle bellissime e coloratissime cocotte da utilizzare per qualche ricetta del blog. Abbiamo deciso di realizzare quindi una buonissima parmigiana di zucchine monoporzione, seguendo l'idea (questa qui) che ci ha mostrato qualche tempo fa una nostra assidua visitatrice, Clelia. La parmigiana di zucchine è una versione tutta vegetariana e molto più leggera della tradizionale parmigiana di melanzane. Il sapore però non è da meno, anzi le zucchine rendono questo piatto veramente unico!

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Lasagne vegetariane

m@uro — Wed, 04 Apr 2012 07:16:31 +0000

Non tutti mangiano carne e può capitare di avere ospiti vegetariani proprio per il pranzo di Pasqua, quando agnelli, capretti e salumi affollano le nostre tavole. Per questo abbiamo pensato di proporre un ottimo e gustoso primo piatto a base di verdure: le lasagne vegetariane! Le lasagne vegetariane sono perfette per il pranzo pasquale, ma anche come opzione per Pasquetta: tante verdure, provola, besciamella e un po' di curry per rendere tutto più saporito! Provatele perché ne vale la pena!

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