quandopasta.it » Acciughe https://www.quandopasta.it Quandopasta.it The cooking time Mon, 23 Dec 2019 19:34:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Pizzette con alici e fiori di zucca https://www.quandopasta.it/pizzette-con-alici-e-fiori-di-zucca/ https://www.quandopasta.it/pizzette-con-alici-e-fiori-di-zucca/#comments Mon, 28 May 2012 08:50:45 +0000 http://www.quandopasta.it/?p=4181 La nostra vicina Chiara, grande fan di Quandopasta, ci ha fatto notare l'altro giorno che sul blog non abbiamo alcuna ricetta con i fiori di zucca. Poco male! Siamo andati al mercato, abbiamo comprato dei freschissimi fiori di zucca e Pasqualino ha creato questa buonissima ricetta, ispirandosi a delle focaccine che comprava spesso in un forno di Roma: le pizzette con alici e fiori di zucca. Le pizzette con alici e fiori di zucca sono delle morbidissime focaccine, dal gusto deciso ma irresistibile. Perfette per feste o aperitivi con gli amici.

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]]> https://www.quandopasta.it/pizzette-con-alici-e-fiori-di-zucca/feed/ 0 Pasta di San Giuseppe https://www.quandopasta.it/pasta-di-san-giuseppe/ https://www.quandopasta.it/pasta-di-san-giuseppe/#comments Mon, 19 Mar 2012 10:29:32 +0000 http://www.quandopasta.it/?p=3513 Ieri sera eravamo con la nostra amica Maria Rita, reduci da un lungo pomeriggio passato tra gli stand della fiera di Milano: siamo tornati casa stanchissimi e con una fame da lupi. Per fortuna Maria Rita la sa lunga anche lei sulle cose da cucinare in poco tempo quando si ha tanta fame e ci ha proposto un piatto di pasta tipico di Bari che, tra l'altro, da tradizione si cucina proprio il giorno di San Giuseppe per la festa del papà: la pasta di San Giuseppe! La pasta di San Giuseppe è una variante della pasta aglio e olio, arricchita con acciughe, pinoli e soprattutto pangrattato tostato. La ricetta originale prevede le sarde fresche, ma ci accontentiamo delle alici sott'olio! Semplice e veloce, ma molto saporita! : )

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