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Zuppa di carote

Pasqualino di Bari — Thu, 19 Nov 2015 17:23:02 +0000

La zuppa di carote è un caldo piatto rigenerante a base di carote, latte di cocco e lime: perfetto per una dieta vegetariana!

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Panino arlecchino

Pasqualino di Bari — Mon, 15 Sep 2014 08:23:20 +0000

Il panino Arlecchino è preparato da una famosa paninoteca di Pesaro, Harnold's, con roast-beef e una deliziosa salsa al curry: ecco la nostra versione!

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Pollo al mango con latte di cocco

Pasqualino di Bari — Fri, 01 Aug 2014 11:30:18 +0000

Il pollo al mango con latte di cocco è un piatto unico orientale, una fusion in cucina di sapori perfetti ed equilibrati!

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Currywurst

Pasqualino di Bari — Fri, 25 Jul 2014 09:59:43 +0000

Il currywurst è un tipico street food nato a Berlino e consiste in würstel immersi in una salsa al pomodoro e spolverizzati con tanto curry in polvere!

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Pasticcio di carne in crosta

Pasqualino di Bari — Tue, 04 Feb 2014 18:54:39 +0000

In settimana la cena è il momento più bello della giornata, quando finalmente ci si rilassa e si gode di un pasto a volte semplice ma sicuramente saporito e confortante. La ricetta della cena di stasera è il pasticcio di carne in crosta, uno spezzatino alla birra servito con una copertura croccante di pasta sfoglia. Una bella dose di calorie, ma con questo freddo possiamo concedercelo.

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Risotto al curry e limone

Pasqualino di Bari — Wed, 29 Jan 2014 16:13:36 +0000

La ricetta di oggi è perfetta: il risotto al curry e limone è un primo piatto semplice e veloce, ma al tempo stesso dal sapore particolare e originale.

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Riso al curry rosso

Pasqualino di Bari — Fri, 17 Jan 2014 18:59:06 +0000

Se siete alla ricerca di un piatto unico ricco e originale, sicuramente è il caso di cercare tra le ricette orientali: sempre particolari e ricercate, ma al tempo stesso molto semplici da preparare. Il riso al curry rosso è una ricetta di nostra invenzione, elaborata pensando a vari piatti e ingredienti asiatici che ci avevano colpito per il loro accostamento di sapori gustosi e irresistibili.

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Crema di zucca al curry

Pasqualino di Bari — Tue, 19 Nov 2013 12:22:19 +0000

La crema di zucca al curry, per esempio, è il cibo perfetto per rigenerarsi questa sera dopo una giornata di lavoro e di clima uggioso: una zuppa saporita, preparata con latte di cocco e aromi esotici. E grazie al suo bel colore caldo e dorato, sembrerà che il sole si sia rintanato nella vostra cucina! ; )

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Insalata di pollo con sedano e carote

Pasqualino di Bari — Thu, 24 Jan 2013 15:47:36 +0000

Ieri sera il nostro caro amico Roberto, chiacchierando del più e del meno, si lamentava di come sia stufo del cibo della sua mensa a lavoro e ci chiedeva qualche suggerimento semplice e gustoso per le sue pause pranzo da preparare a casa la sera prima. Guarda un po' avevamo la ricetta giusta per l'occasione: l'insalata di pollo con sedano e carote, un piatto che Pasqualino ha reinventato prendendo ispirazione proprio da una ricetta cucinata dal cuoco della sua mensa a lavoro!

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Torta salata di ricotta e fagiolini

admin — Tue, 19 Jun 2012 08:04:46 +0000

Alcuni giorni fa, abbiamo ospitato la nostra amica Valentina venuta a Milano in occasione del concerto di Bruce Springsteen. Per ringraziarci dell'ospitalità, si è portata dietro una valigia piena di ogni ben di Dio, tra cui dei fagiolini buonissimi. Un'ottima occasione per preparare la torta salata di fagiolini, una sfiziosa soluzione per preparare i fagiolini e gustarli come si deve.

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