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Polpette di melanzana

Pasqualino di Bari — Wed, 10 Sep 2014 09:28:36 +0000

Le polpette di melanzana sono un antipasto o un contorno vegetariano, squisite grazie al profumo di basilico e al ripieno filante di mozzarella di bufala!

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Involtini di melanzane

Pasqualino di Bari — Fri, 11 Jul 2014 07:55:23 +0000

Gli involtini di melanzane sono un piatto vegetariano tipico della cucina siciliana, molto gustosi e perfetti se accompagnati con la caponata!

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Melanzane alla greca

Pasqualino di Bari — Mon, 16 Jun 2014 08:35:12 +0000

Le melanzane alla greca sono un contorno mediterraneo preparato in forno con pomodori freschi e servito con tanta feta sbriciolata!

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Pasta con melanzane

Pasqualino di Bari — Fri, 06 Jun 2014 06:20:31 +0000

La pasta con melanzane si prepara con le melanzane a funghetto, tipico contorno di Napoli, con l'aggiunta di provola affumicata e tanto basilico fresco!

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Polpette di carne e melanzane

Pasqualino di Bari — Wed, 19 Dec 2012 14:30:11 +0000

Le polpette di carne e melanzane sono una ricetta perfetta per i bimbi che non amano le verdure: disposte nel piatto come un bruco saranno irresistibili!

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Melanzane all’aceto

admin — Mon, 13 Aug 2012 07:00:58 +0000

Le melanzane più buone sono quelle estive, ma anche quelle cucinate secondo le ricette tradizionali delle nonne. Le melanzane all'aceto sono una ricetta di nonna Virginia, e probabilmente anche della nonna di sua nonna, semplicissima da preparare e perfetta per realizzare un contorno squisito d'estate senza sprecare troppe energie vicino ai fornelli. Una volta provata, cucinerete per sempre le melanzane in questo modo!

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Pasta con crema di melanzane

Pasqualino di Bari — Thu, 14 Jun 2012 07:19:22 +0000

Ieri vi abbiamo proposto la ricetta di una versatile crema di melanzane da usare come ripieno per degli ottimi tramezzini, perfetti come pausa pranzo a lavoro. Se decidete di realizzarli sicuramente vi avanzerà della crema, proprio come a noi: in tempi di crisi non si spreca nulla ed ecco il piatto di oggi, la pasta con crema di melanzane.

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Tramezzino con crema di melanzane

admin — Wed, 13 Jun 2012 08:25:13 +0000

Il tramezzino con crema di melanzane è un'idea semplice e saporita dedicata a tutti i lavoratori che ogni sera pensano a cosa portarsi come pranzo il giorno dopo al lavoro. La crema di melanzane si prepara velocemente ed è molto versatile anche per altri utilizzi, ad esempio per condire la pasta... da portare il giorno successivo ancora a lavoro! ; )

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Melanzane ripiene

Pasqualino di Bari — Thu, 31 May 2012 07:30:40 +0000

Oggi proponiamo una ricetta tradizionale, molto appetitosa e saporita: le melanzane ripiene! E' un piatto che mia madre preparava spesso per cena, e io da piccolino ricordo che mangiavo solo il ripieno... crescendo ho imparato ad apprezzarle come si deve, e le divoro interamente! ; ) Le melanzane ripiene sono un piatto unico cotto al forno, pensato per gli amici vegetariani, da provare assolutamente!

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Lasagne vegetariane

m@uro — Wed, 04 Apr 2012 07:16:31 +0000

Non tutti mangiano carne e può capitare di avere ospiti vegetariani proprio per il pranzo di Pasqua, quando agnelli, capretti e salumi affollano le nostre tavole. Per questo abbiamo pensato di proporre un ottimo e gustoso primo piatto a base di verdure: le lasagne vegetariane! Le lasagne vegetariane sono perfette per il pranzo pasquale, ma anche come opzione per Pasquetta: tante verdure, provola, besciamella e un po' di curry per rendere tutto più saporito! Provatele perché ne vale la pena!

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