quandopasta.it » Olive

Involtini di melanzane

Pasqualino di Bari — Fri, 11 Jul 2014 07:55:23 +0000

Gli involtini di melanzane sono un piatto vegetariano tipico della cucina siciliana, molto gustosi e perfetti se accompagnati con la caponata!

The post Involtini di melanzane appeared first on quandopasta.it.

Crostini di salmone e robiola

Pasqualino di Bari — Fri, 04 Jul 2014 06:33:08 +0000

D’estate adoriamo le cene all’aperto, semplici e fresche, dove condividere chiacchiere tra amici e ovviamente mettere qualcosa di sfizioso sotto ai denti. Le bruschette e i crostini sono il cibo perfetto per queste occasioni, saporite e nutrienti, amiamo inventarne di ogni tipo: questa volta è il turno dei crostini di salmone e robiola! I crostini […]

The post Crostini di salmone e robiola appeared first on quandopasta.it.

Salmone al forno gratinato

Pasqualino di Bari — Mon, 21 Oct 2013 14:21:09 +0000

Il salmone al forno gratinato è una ricetta facile e veloce, perfetta per cena. Accompagnate con un contorno di insalata oppure, se proprio volete esagerare, con delle patate al forno (avete mai provato questa nostra ricetta?!)

The post Salmone al forno gratinato appeared first on quandopasta.it.

Quiche di cipolle, radicchio e pomodorini

Pasqualino di Bari — Thu, 17 Oct 2013 17:36:32 +0000

La quiche di cipolle, radicchio e pomodorini è una ricetta perfetta per cena, soprattutto come aperitivo, dal sapore dolce e aspro allo stesso tempo: i pomodorini ricordano ancora la freschezza dell'estate, mentre il mix di radicchio e cipolle proiettano verso l'inverno ormai incombente.

The post Quiche di cipolle, radicchio e pomodorini appeared first on quandopasta.it.

Insalata di pollo con sedano e carote

Pasqualino di Bari — Thu, 24 Jan 2013 15:47:36 +0000

Ieri sera il nostro caro amico Roberto, chiacchierando del più e del meno, si lamentava di come sia stufo del cibo della sua mensa a lavoro e ci chiedeva qualche suggerimento semplice e gustoso per le sue pause pranzo da preparare a casa la sera prima. Guarda un po' avevamo la ricetta giusta per l'occasione: l'insalata di pollo con sedano e carote, un piatto che Pasqualino ha reinventato prendendo ispirazione proprio da una ricetta cucinata dal cuoco della sua mensa a lavoro!

The post Insalata di pollo con sedano e carote appeared first on quandopasta.it.

Bruschetta alla greca

Pasqualino di Bari — Tue, 26 Jun 2012 08:11:42 +0000

Cosa c'è di meglio di una bruschetta come pasto perfetto per l'estate?! Bhè tante cose, ma in ogni caso le bruschette sono fenomenali perché si preparano in poco tempo, con semplicità e sono buonissime! Oggi vi proponiamo delle bruschette alla greca, cioè preparate con ingredienti mediterranei come i pomodori, le olive e la feta. Provatele, sono veramente buone!!! : D

The post Bruschetta alla greca appeared first on quandopasta.it.

Triglie all’acqua pazza

Pasqualino di Bari — Thu, 15 Mar 2012 10:12:48 +0000

Oggi volevamo proporvi un buonissimo piatto di pesce, ma purtroppo ieri siamo arrivati tardi dal pescivendolo: erano rimaste soltanto le triglie! Non ci siamo persi d'animo e le abbiamo prese lo stesso, pensando di cucinarle secondo una ricetta semplice ed eccezionale di mia nonna, le triglie all'acqua pazza! Le triglie all'acqua pazza è un modo velocissimo per cucinare le triglie, la parte più saporita è il sughetto in cui inzuppare il pane... mangerete anche il piatto per quanto è buono!

The post Triglie all’acqua pazza appeared first on quandopasta.it.

Caponata

m@uro — Fri, 24 Feb 2012 10:19:26 +0000

Francesca aveva promesso di farci assaggiare la vera Caponata, dato che in giro siti di cucina più o meno illustri propongono delle versioni improbabili della ricetta... procurando molti brividi ai siciliani doc. Così l'altro giorno, in tenuta da cucina con tanto di cuffietta a forma di maialino per proteggere i capelli dall'odore del fritto, Francesca ha trascorso tutta la mattinata a cucinare una favolosa Caponata, ovviamente in collegamento telefonico con la madre a Palermo per garantire l'originalità della ricetta. La caponata è un piatto della tradizione siciliana, solitamente servito come antipasto e realizzato con verdure dal sapore deciso e leggermente agrodolce.

The post Caponata appeared first on quandopasta.it.

Tartine colorate

admin — Fri, 17 Feb 2012 09:59:31 +0000

Per un party di Carnevale non possono mancare le tartine, meglio se colorate e ovviamente dal sapore indimenticabile. Le tartine colorate che vi proponiamo oggi sono una rielaborazione di una vecchia ricetta che la zia e la madre di Mauro preparavano ad ogni festa di compleanno o Carnevale che lui ricordi. Il problema è che a distanza di anni nessuno ricorda più le dosi esatte degli ingredienti, così Mauro l'altro giorno si è dedicato con fare scientifico ed è riuscito a ricavarne una nuova ricetta! Le tartine colorate di Carnevale sono uno stuzzichino scenografico per i vostri party, dal gusto intenso grazie al mix di salmone, olive, peperoni e maionese. Abbiamo fatto provare le tartine ieri sera alla nostra amica Diana che ci è venuta a trovare e, sarà stata la fame, ma sono finite in un secondo! ; )

The post Tartine colorate appeared first on quandopasta.it.

Pizzette di sfoglia

Pasqualino di Bari — Tue, 14 Feb 2012 08:43:33 +0000

E anche San Valentino è arrivato! Cosa preparerete stasera di buono per la vostra dolce metà?! Nei giorni scorsi vi abbiamo proposto diverse ricette sfiziose e tenerelle, ma se vi siete ridotti all'ultimo momento e volete ideare una sorpresa simpatica e velocissima da preparare in pochi minuti, allora dedicatevi a un romantico aperitivo: le pizzette di sfoglia! Le pizzette di sfoglia a forma di cuore sono un'idea simpatica e last minute per un aperitivo che aprirà le danze di una serata romanticissima! ; )

The post Pizzette di sfoglia appeared first on quandopasta.it.