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Frittata di zucchine

Pasqualino di Bari — Tue, 03 Jun 2014 13:30:43 +0000

Cosa succede quando si è così stanchi e impegnati da non riuscire mai ad andare a fare la spesa?! Ovvio: si resta con il frigo vuoto!! E' quello che ci è successo venerdì scorso, dopo un'intensa settimana lavorativa (per fortuna con un luuungo weekend alle porte) e subito è scattata la crisi "adesso che si mangia?!"

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Pasta con zucchine, ricotta e prosciutto

Pasqualino di Bari — Fri, 23 May 2014 08:21:05 +0000

La pasta con zucchine, ricotta e prosciutto è un primo piatto semplice e gustoso con un condimento che lega perfettamente tutti i sapori!

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Palline di verdure

Pasqualino di Bari — Thu, 07 Feb 2013 10:35:16 +0000

Le palline di verdure sono un contorno simpatico e alternativo per preparare un piatto allegro e vivace, che sicuramente sarà apprezzato dai bambini.

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Vellutata di verdure

Pasqualino di Bari — Fri, 25 Jan 2013 14:14:03 +0000

La vellutata di verdure è un'ottima ricetta calda e rigenerante per tutta la famiglia: con qualche accorgimento, è possibile renderla simpatica per i bimbi!

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Cous cous con polpette

Pasqualino di Bari — Fri, 07 Sep 2012 06:49:58 +0000

Ieri sera avevamo voglia di mangiare qualcosa di veramente buono, così ci siamo messi a lavoro in cucina e abbiamo preparato una cena gustosissima grazie al cous cous con polpette! Il cous cous con polpette è un piatto unico e completo, ricco di verdure e polpettine saporite, il tutto con aromi e sapori medio orientali! Vi consigliamo vivamente di provare questa ricetta per stupire gli ospiti alle vostre cene!

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Rotolini di speck e zucchine grigliate

Pasqualino di Bari — Fri, 29 Jun 2012 07:45:26 +0000

Visto che la ricetta preparata in occasione degli europei di calcio ha portato bene alla nazionale italiana, qualificata in finale, abbiamo pensato bene di fare il bis e proporvi una simpatica idea finger food da offrire agli amici invitati a vedere la partita di domenica sera: i rotolini di speck e zucchine grigliate. I rotolini di speck e zucchine grigliate sono uno spuntino buonissimo, facile da preparare e perfetto da servire agli amici che si preparano a tifare la nazionale in TV!

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Arista con crema di carote e zucchine

Pasqualino di Bari — Fri, 18 May 2012 08:25:28 +0000

Visto che l'estate tarda a decollare, ci consoliamo con piatti che molto probabilmente rivedremo in autunno ma che ci piacciono un sacco. Gli arrosti sono uno dei nostri piatti preferiti per cena e ieri, complice il freschetto inatteso, abbiamo preparato una buonissima arista di maiale con crema di carote e zucchine. L'arista con crema di carote e zucchine è un morbido arrosto, accompagnato con una vivace e deliziosa salsina aromatica!

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Parmigiana di zucchine

Pasqualino di Bari — Fri, 04 May 2012 07:30:36 +0000

Per i nostri compleanni, qualche tempo fa ormai, Emanuela ci ha regalato delle bellissime e coloratissime cocotte da utilizzare per qualche ricetta del blog. Abbiamo deciso di realizzare quindi una buonissima parmigiana di zucchine monoporzione, seguendo l'idea (questa qui) che ci ha mostrato qualche tempo fa una nostra assidua visitatrice, Clelia. La parmigiana di zucchine è una versione tutta vegetariana e molto più leggera della tradizionale parmigiana di melanzane. Il sapore però non è da meno, anzi le zucchine rendono questo piatto veramente unico!

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Lasagne vegetariane

m@uro — Wed, 04 Apr 2012 07:16:31 +0000

Non tutti mangiano carne e può capitare di avere ospiti vegetariani proprio per il pranzo di Pasqua, quando agnelli, capretti e salumi affollano le nostre tavole. Per questo abbiamo pensato di proporre un ottimo e gustoso primo piatto a base di verdure: le lasagne vegetariane! Le lasagne vegetariane sono perfette per il pranzo pasquale, ma anche come opzione per Pasquetta: tante verdure, provola, besciamella e un po' di curry per rendere tutto più saporito! Provatele perché ne vale la pena!

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Medaglioni di patate con zucchine

Pasqualino di Bari — Tue, 24 Jan 2012 16:41:46 +0000

Ieri avevamo a cena un amico vegetariano e abbiamo inventato questo piatto veramente buono. Vi proponiamo allora questa ricetta gustosa e semplice per la vostra cena: i medaglioni di patate con zucchine! I medaglioni di patate con zucchine sono un secondo piatto vegetariano o un contorno sfizioso velocissimo da preparare! Provare per credere! : )

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