quandopasta.it » Pesce

Bruschette avocado e salmone

Pasqualino di Bari — Wed, 23 Sep 2015 09:24:03 +0000

Le bruschette avocado e salmone sono farcite con del guacamole realizzato al momento e accompagnate con salmone affumicato e uova sode dal cuore morbido.

The post Bruschette avocado e salmone appeared first on quandopasta.it.

Bruschette di totani

Pasqualino di Bari — Fri, 05 Sep 2014 13:44:35 +0000

Le bruschette di totani sono un antipasto ottimo e sfizioso preparato con totani cucinati in modo da renderli teneri e saporiti in modo semplice!

The post Bruschette di totani appeared first on quandopasta.it.

Fish & chips mediterraneo

Pasqualino di Bari — Fri, 13 Jun 2014 12:44:28 +0000

Il fish & chips, nella versione classica o nella nostra versione mediterranea, è un vero cult nel Regno Unito, molto popolare e gustoso come pochi!

The post Fish & chips mediterraneo appeared first on quandopasta.it.

Salmone al forno gratinato

Pasqualino di Bari — Mon, 21 Oct 2013 14:21:09 +0000

Il salmone al forno gratinato è una ricetta facile e veloce, perfetta per cena. Accompagnate con un contorno di insalata oppure, se proprio volete esagerare, con delle patate al forno (avete mai provato questa nostra ricetta?!)

The post Salmone al forno gratinato appeared first on quandopasta.it.

Seppie con fagioli

Pasqualino di Bari — Wed, 10 Oct 2012 09:08:31 +0000

Tempo fa Gabriella ci ha preparato una ricetta molto gustosa, le seppie con fagioli. A parte l'ostacolo di pulire le seppie (operazione che lasciamo effettuare volentieri dal pescivendolo), in realtà è un piatto pronto con molta facilità e in pochi minuti. Le seppie con fagioli sono un ottimo antipasto o un delizioso secondo, un classico della cucina italiana semplice ma dal sapore eccezionale.

The post Seppie con fagioli appeared first on quandopasta.it.

Pesce in salmoriglio

Pasqualino di Bari — Mon, 17 Sep 2012 07:00:11 +0000

Una ricetta che ha ancora il sapore dell'estate, semplice e veloce per cucinare un pesce perfetto: il salmoriglio! Il salmoriglio è un condimento tipico siciliano per insaporire il pesce cotto sulla piastra, sulla brace o al forno: con tutti i sapori del Mediterraneo in un solo piatto il successo è garantito!

The post Pesce in salmoriglio appeared first on quandopasta.it.

Cozze gratinate

Pasqualino di Bari — Wed, 29 Aug 2012 07:00:38 +0000

L'altro giorno siamo stati in una spiaggia favolosa tra Sperlonga e Gaeta: percorso un sentiero ripido e scosceso ci siamo ritrovati in un vero paradiso! A un certo punto abbiamo visto un signore uscire dall'acqua con un sacchetto pieno di cozze appena pescate, suscitandoci una certa voglia di frutti di mare. Così, tornando a casa, ci siamo fermati in pescheria a prendere delle cozze freschissime et voilà cozze gratinate per cena! Le cozze gratinate sono un perfetto antipasto, gustoso e dal sapore inconfondibile. Anche se la preparazione della ricetta può risultare leggermente laboriosa, il risultato finale merita pieni voti.

The post Cozze gratinate appeared first on quandopasta.it.

Alici al limone

admin — Fri, 13 Jul 2012 09:28:00 +0000

Qualche giorno fa siamo riusciti a concederci un giorno di mare e, insieme al pieno di aria salmastra, abbiamo anche potuto fare delle belle scorpacciate di piatti che solitamente non mangiamo a Milano tutti i giorni. Tra i piatti che più ci hanno deliziato, le alici al limone: un semplice antipasto estivo che si prepara in pochi minuti. L'unico ostacolo potrebbe essere pulire le alici, attività che non ci fa impazzire molto, ma ne vale la pena per gustare un piatto buonissimo!

The post Alici al limone appeared first on quandopasta.it.

Zuppa di pesce

Pasqualino di Bari — Mon, 04 Jun 2012 10:34:53 +0000

Il pesce è un alimento sano e andrebbe mangiato almeno tre volte a settimana. Ovviamente non è semplicissimo da cucinare, ma con un po' di pazienza e attenzione si possono ottenere dei piatti favolosi. Come la zuppa di pesce: una ricetta classica, perfetta con diversi pesci a seconda della stagione e del pesce fresco che si trova in pescheria. La nostra versione della zuppa di pesce è facilissima, perfetta anche per il periodo estivo se consumata tiepida, ottima con il suo brodino profumato in cui inzuppare il pane! : D°°°

The post Zuppa di pesce appeared first on quandopasta.it.

Spiedini di salmone in agrodolce

Pasqualino di Bari — Wed, 23 May 2012 08:09:36 +0000

L'altro giorno abbiamo provato una ricetta appuntata su un vecchio quadernino, francamente non sappiamo neanche la fonte. Per fortuna ricordavamo che era incredibilmente buona: gli spiedini di salmone in agrodolce! Gli spiedini di salmone in agrodolce sono un piatto dal tocco orientale, grazie ai sapori contrastanti e delicati. Perfetti per le grigliate più originali!

The post Spiedini di salmone in agrodolce appeared first on quandopasta.it.