quandopasta.it » al cucchiaio

Trifle

admin — Fri, 13 Apr 2012 09:54:02 +0000

Scommettiamo che avete ancora una colomba di Pasqua chiusa in qualche sacchetto. E magari inizia già a diventare un po' secca e asciutta. Perfetto!! In tempi di crisi non si butta via nulla e potrete preparare la signora dei dolci al cucchiaio: la trifle, cioè l'originale zuppa inglese, secondo la tradizione del regno unito. La trifle è il dolce che ha ispirato la nostra tradizionale zuppa inglese (il nome può creare confusione...) e si tratta di un pan di Spagna imbevuto di gelatina alla frutta e ricoperto con tanta crema pasticcera e panna montata.

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Budino al cioccolato

Pasqualino di Bari — Sun, 11 Mar 2012 09:48:43 +0000

Questa sera per una cena con amici abbiamo preparato un dessert tradizionale, poco impegnativo ma di sicuro effetto: il budino al cioccolato! La ricetta del budino al cioccolato ci è stata suggerita da una mia collega di lavoro, Katia, che lo prepara sempre secondo questa ricetta, riscuotendo sempre tanti complimenti! Io l'ho provato cucinato da lei e infatti era buonissimo! Il budino al cioccolato è un dolce al cucchiaio semplice e gustoso, perfetto come gran finale di pranzi e cene, riscuoterà sicuramente il consenso di tutti gli ospiti!

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Panna cotta

Pasqualino di Bari — Thu, 01 Mar 2012 09:12:18 +0000

Oggi saremo presenti all'evento organizzato a Milano "Oltre la Moda", un'iniziativa che vedrà coinvolti moda, design e gusto per un'esperienza multisensoriale. Per quattro giorni, dal 1 marzo a domenica 4 marzo si potranno osservare, assaporare ed eventualmente comprare le creazioni esposte, tutte rigorosamente made in Italy. A noi hanno chiesto di collaborare con qualcosa di dolce all'aperitivo di benvenuto che si terrà oggi, 1 marzo, a partire dalle 17 allo spazio Asti (via Privata Asti, 17 Milano).

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Coppette danesi alla mela

Pasqualino di Bari — Tue, 22 Nov 2011 22:59:24 +0000

Sempre alla ricerca di dolci gustosi, ma veloci da preparare, oggi vi proponiamo una ricetta consigliata da Gabriella: le coppette danesi alla mela! Un vero e proprio tesoro esportato in Italia dagli zii danesi, la ricetta delle coppette alla mela è un segreto che vi riveleremo per creare un dolce dal sapore delicato e indimenticabile! : )

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Semifreddo ai lamponi e more

Pasqualino di Bari — Sat, 23 Jul 2011 08:42:18 +0000

Questa ricetta è un omaggio al nostro mito della cucina e del food styling, Donna Hay. Abbiamo modificato una ricetta tratta da un suo libro e abbiamo voluto riproporvela perché Mauro si è innamorato del modo in cui viene presentato questo dolce gustosissimo: il semifreddo ai lamponi e more. Il semifreddo ai lamponi e more è un dolce al cucchiaio fresco, zuccheroso e perfetto per i dopo cena in estate. Potete prepararlo in anticipo ed estrarlo dal congelatore qualche minuto prima di servirlo. Buono buono e bellissimo!

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