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Insalata fredda di fagioli con l’occhio

Pasqualino di Bari — Mon, 07 Jul 2014 06:54:26 +0000

L'insalata fredda di fagioli con l'occhio è un piatto semplice e saporito preparato con questi simpatici legumi, reso fresco da pomodori, cetrioli e feta!

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Insalata di pasta con verdure e zafferano

Pasqualino di Bari — Mon, 27 Jun 2011 09:00:39 +0000

In questo periodo, gli studenti universitari e i maturandi sono alle prese con gli ultimi esami prima di chiudere i libri e godersi una sana vacanza. Oggi per la nostra cena ho voluto preparare un piatto che cucinavo sempre quando ero studente, l'insalata di pasta con verdure e zafferano: veloce, nutriente e gustosissima, per tirarsi un po' su di morale!

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Insalata di fagiolini e patate

Pasqualino di Bari — Tue, 21 Jun 2011 14:34:35 +0000

In questo mese come d'abitudine, nel mio paese d'origine si cucinano molti piatti contenenti i fagiolini verdi. Una di queste pietanze che abbiamo cucinato stasera per la nostra cena è l'insalata di fagiolini e patate! L'insalata di fagiolini e patate è un piatto fresco, veloce e adatto per chi ama la cucina vegetariana. Può essere preparato in anticipo e gustato il giorno dopo, accompagnato con una fetta di pollo saltato in padella con un po' di rosmarino fresco.

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Sandwich tacchino e yogurt

Pasqualino di Bari — Mon, 13 Jun 2011 20:13:10 +0000

Quante volte ci capita di mangiare una cosa al volo per strada, nella pausa pranzo e di imbatterci in tristi sandwich e pizzette?!? Molto raramente, invece, riusciamo a scovare dei bar dove troviamo delle vere prelibatezze da divorare in un sol boccone. Oggi vi proponiamo la ricetta di un panino semplicissimo che ci ha conquistato fin dal primo morso: il sandwich tacchino e yogurt!

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Insalata ricca di patate

Pasqualino di Bari — Sat, 14 May 2011 20:55:06 +0000

E' ufficiale, ormai l'estate è arrivata e i nostri menù devono adeguarsi alla nuova stagione. Ma chi ha detto che d'estate non si debbano mangiare piatti ricchi e nutrienti?! Soprattutto per la nostra cena di oggi, dopo una giornata frenetica di shopping in giro per Milano: l'insalata ricca di patate è un piatto unico, fresco e nutriente da preparare in pochissimi minuti (così si risparmia anche la fatica di cucinare).

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Pasta fresca mediterranea

Pasqualino di Bari — Thu, 07 Apr 2011 20:58:12 +0000

Essendo un piatto freddo, la pasta fresca mediterranea può essere preparata in anticipo e consumata in qualsiasi momento necessario: durante le pause notturne oppure rinfrescandosi sul balcone ammirando i tramonti tra i tetti di Roma… quando si studia ogni scusa è buona per mangiare! ; )

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