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Frittata di zucchine

Pasqualino di Bari — Tue, 03 Jun 2014 13:30:43 +0000

Cosa succede quando si è così stanchi e impegnati da non riuscire mai ad andare a fare la spesa?! Ovvio: si resta con il frigo vuoto!! E' quello che ci è successo venerdì scorso, dopo un'intensa settimana lavorativa (per fortuna con un luuungo weekend alle porte) e subito è scattata la crisi "adesso che si mangia?!"

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Frittata di patate

Pasqualino di Bari — Sat, 08 Feb 2014 13:10:18 +0000

La frittata è la classica ricetta che si prepara quando non si sa cosa cucinare e si hanno pochi ingredienti a disposizione. Questo non vuol dire che sia meno gustosa di altri piatti, anzi la possibilità di poter utilizzare numerosi ingredienti al suo interno la rende versatile e perfetta per tutti i gusti. Oggi presentiamo la ricetta della frittata di patate, più nota in Spagna come Tortillas de patatas, onnipresente tra le Tapas (l'aperitivo spagnolo) grazie al suo sapore e alla consistenza irresistibili!

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Rotolo di frittata

Pasqualino di Bari — Thu, 21 Jun 2012 07:07:43 +0000

L'altro giorno abbiamo invitato un po' di amici per vedere insieme la partita dell'Italia. Non è che a noi interessi più di tanto il calcio, ma in alcune occasioni non se ne può fare a meno. Europei o mondiali è bello passare un po' di tempo insieme agli amici e il cibo ovviamente non può mancare, soprattutto quello finger food da consumare davanti alla TV senza perdere neanche un passaggio di palla. Il rotolo alla frittata è perfetto in queste occasioni, squisito e comodo da mangiare con le mani. L'unico problema è che non durerà neanche per i primi 10 minuti del primo tempo, per quanto è buono! ; )

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Frittata al forno con asparagi

Pasqualino di Bari — Tue, 17 Apr 2012 09:00:30 +0000

Per una cena veloce e saporita, con un occhio ai grassi in eccesso, eccovi la frittata al forno con asparagi! La frittata al forno con asparagi è un piatto perfetto per una cena gustosa, senza troppo sforzo: basta assemblare tutto e al resto ci pensa il forno. Cotta in questo modo, la frittata è sicuramente meno pesante: con tutte le proteine delle uova, meglio evitare l'olio che ci vorrebbe per cuocerla in padella, se il risultato è altrettanto strepitoso! ; D

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Frittata di ricotta con piselli

Pasqualino di Bari — Wed, 18 Jan 2012 08:45:39 +0000

Tornare a casa stanchi con tanta fame e non sapere cosa cucinare. Per fortuna esiste la frittata, una ricetta versatile e veloce per preparare in pochi minuti un piatto unico favoloso. La nostra frittata di ricotta con piselli è un piatto veramente completo che ha salvato la nostra cena di ieri: realizzata con quei pochi ingredienti che avevamo in frigo è stata un vero successone! : )

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Frittata di zucca (frittozza)

Pasqualino di Bari — Thu, 27 Oct 2011 11:59:50 +0000

Oggi vi proponiamo ancora una ricetta con la zucca, visto che ne abbiamo molta da consumare. La frittata di zucca (frittozza per gli amici) è un modo appetitoso per gustare la zucca: tagliata a listarelle, passata in farina e infine cotta in padella. Lo ammettiamo, ci vuole molta abilità per riuscire a creare la frittata dalla forma perfetta. In ogni caso, anche se dovesse rompersi durante la cottura, la frittozza vi stupirà ugualmente per il suo sapore favoloso e non ne rimarrà neanche una briciola! : )

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