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Insalata di ceci e avocado

Pasqualino di Bari — Mon, 21 May 2012 08:56:07 +0000

Nostra cugina Giuseppina è un'appassionata di cucina naturale e ci propone spesso delle ricette sfiziose per il nostro blog. Oggi per pranzo abbiamo preparato un piatto di sua invenzione, molto originale e sfizioso: l'insalata di ceci e avocado. L'insalata di ceci e avocado è una ricetta salutare, molto nutriente e completa, perfetta per chi ama i sapori agrodolci. Il tocco di classe consiste in un'emulsione di miele, olio ed erbe aromatiche che lega i sapori di tutti gli ingredienti. Provatela, è un pasto perfetto per quando si ha poca voglia di cucinare e ottimo anche da portare a lavoro per pranzi fuori casa! : )

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Patate al forno con salsa all’erba cipollina

Pasqualino di Bari — Wed, 16 Nov 2011 09:30:06 +0000

Uno dei contorni irrinunciabili sono le patate. Cucinate in ogni modo sono perfette, ma le patate al forno sono insuperabili! Noi le cuciniamo seguendo il segreto di Giuliana che, utilizzando il pangrattato, rende le patate al forno croccanti e irresistibili! In più, per non farci mancare niente, vi proponiamo una ricetta per una salsa di accompagnamento velocissima da preparare e buonissima!

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Pasta e fagioli

Pasqualino di Bari — Mon, 14 Nov 2011 09:30:00 +0000

Oggi vi proponiamo una ricetta tradizionale, ma una salvezza per quando proprio non si sa cosa mangiare per pranzo e si ha una fame da lupi: pasta e fagioli! Pasta e fagioli è un primo piatto nutriente, perfetto anche con i fagioli in scatola... in pochi minuti sentirete che bontà! : )

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Spiedini di pollo e provola

Pasqualino di Bari — Wed, 03 Aug 2011 07:00:15 +0000

Buoni e veloci oggi prepareremo gli spiedini di pollo e provola, un perfetto snack per salutare i nostri amici con un aperitivo a casa prima di partire per le vacanze! Gli spiedini di pollo e provola sono uno stuzzichino nutriente da proporre come antipasto, come finger food ma anche come secondo piatto!

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Fagottini di vitello ripieni

Pasqualino di Bari — Mon, 11 Jul 2011 14:03:08 +0000

E' cominciata una nuova settimana, che si preannuncia rovente già dal lunedì! Dopo una giornata intensa di lavoro, ecco la cena perfetta: i fagottini di vitello ripieni. I fagottini di vitello ripieni sono un favoloso secondo, ma anche un perfetto piatto unico: le fettine di vitello racchiudono un cuore di melanzane, mortadella e taleggio veramente irresistibile! Per fortuna li abbiamo preparati ieri e conservati in frigorifero, così adesso dovremo solo cuocerli e papparceli! :)

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Pollo ripieno con verdure

Pasqualino di Bari — Wed, 29 Jun 2011 08:30:48 +0000

Qualche giorno fa abbiamo pranzato fuori, in una nota tavola calda di Milano. Forse era la fame, ma abbiamo trovato veramente squisito un piatto semplice e gustoso: il petto di pollo accompagnato da verdure grigliate. Abbiamo riprovato la ricetta a casa, riadattandola in modo creativo. Ecco quindi il Pollo ripieno con verdure: un involtino di pollo con un cuore di verdure saltate in padella. Perfetto come secondo, ma anche come piatto unico magari accompagnato con del riso basmati lessato oppure patate al forno.

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Mozzarella all’ortolana

Pasqualino di Bari — Wed, 25 May 2011 18:27:28 +0000

Che caldo in questi giorni, si prospetta un'estate rovente!! Stare davanti ai fornelli non è il massimo, ma noi non ci arrendiamo per qualche grado in più e abbiamo preparato un piatto freschissimo da proporre per le cene estive: la mozzarella all'ortolana! La mozzarella all'ortolana è un piatto gustoso, variante della solita caprese, dove al posto dei pomodori abbiamo usato delle verdure di stagione saltate in padella, esaltando il sapore inconfondibile di una buona mozzarella di bufala. Buona cena a tutti!

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