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Bruschette avocado e salmone

Pasqualino di Bari — Wed, 23 Sep 2015 09:24:03 +0000

Le bruschette avocado e salmone sono farcite con del guacamole realizzato al momento e accompagnate con salmone affumicato e uova sode dal cuore morbido.

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Crostini di salmone e robiola

Pasqualino di Bari — Fri, 04 Jul 2014 06:33:08 +0000

D’estate adoriamo le cene all’aperto, semplici e fresche, dove condividere chiacchiere tra amici e ovviamente mettere qualcosa di sfizioso sotto ai denti. Le bruschette e i crostini sono il cibo perfetto per queste occasioni, saporite e nutrienti, amiamo inventarne di ogni tipo: questa volta è il turno dei crostini di salmone e robiola! I crostini […]

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Salmone al forno gratinato

Pasqualino di Bari — Mon, 21 Oct 2013 14:21:09 +0000

Il salmone al forno gratinato è una ricetta facile e veloce, perfetta per cena. Accompagnate con un contorno di insalata oppure, se proprio volete esagerare, con delle patate al forno (avete mai provato questa nostra ricetta?!)

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Sandwich di salmone con pane nero

Pasqualino di Bari — Mon, 31 Dec 2012 06:58:45 +0000

Il salmone affumicato è una prelibatezza che nel periodo delle feste abbonda sulle nostre tavole. Ma a volte è anche troppo e alla fine non si sa come utilizzarlo. Tartine e crostini vanno sempre bene, ma per una volta abbiamo provato un nuovo abbinamento con del pane nero che avevamo comprato da un po' di tempo e non riuscivamo proprio a trovare il modo per renderlo gustoso e appetibile: l'accoppiata con il salmone è praticamente riuscitissima!

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Salmone con frittelle di patate croccanti

Pasqualino di Bari — Mon, 19 Nov 2012 16:11:12 +0000

Salmone e patate sono un abbinamento quasi perfetto, irresistibile poi con l'aggiunta di un po' di senape. Per questo siamo innamorati di una ricetta tratta dal libro Un uomo in cucina di Bill Granger, autore australiano che stimiamo molto e a cui attingiamo spesso per idee sulle nostre ricette semplici e veloci, adatte alla vita di tutti i giorni. Il salmone con frittelle di patate è un ottimo antipasto, croccante e prelibato servito con una salsa alla senape: provatelo e ne sarete conquistati! ; )

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Spiedini di salmone in agrodolce

Pasqualino di Bari — Wed, 23 May 2012 08:09:36 +0000

L'altro giorno abbiamo provato una ricetta appuntata su un vecchio quadernino, francamente non sappiamo neanche la fonte. Per fortuna ricordavamo che era incredibilmente buona: gli spiedini di salmone in agrodolce! Gli spiedini di salmone in agrodolce sono un piatto dal tocco orientale, grazie ai sapori contrastanti e delicati. Perfetti per le grigliate più originali!

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Vermicelli di soia saltati con salmone e broccoletti

Pasqualino di Bari — Fri, 20 Apr 2012 08:40:30 +0000

Stasera cena orientale e proporremo ai nostri ospiti un piatto cha abbiamo provato qualche tempo fa e ci ha conquistato: i vermicelli di soia saltati con salmone e broccoletti. Spesso, girando per il supermercato, abbiamo avuto la tentazione di comprare i vermicelli di soia per una cena orientale. Una volta cucinati, però, non sempre eravamo soddisfatti del risultato. Questa ricetta invece è perfetta: i vermicelli di soia saltati con salmone e broccoletti, grazie alla combinazione di questi ingredienti è un piatto speciale dal gusto originalissimo!

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Salmone al forno con patate

Pasqualino di Bari — Wed, 07 Mar 2012 09:42:57 +0000

Oggi vi proponiamo un piatto semplice e veloce con protagonista il salmone: salmone al forno con patate! Il salmone al forno con patate è una ricetta che prepariamo da sempre quando abbiamo poco tempo per cucinare un secondo piatto d'effetto e prelibato: basta tagliare le patate, assemblare il piatto e il resto lo fa tutto il forno in pochi minuti! Il salmone al forno con patate consiste in un morbidissimo trancio di salmone aromatizzato al timo e ricoperto da una croccante sfoglia di patate! Gnamm!

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Tartine con tonno e salmone

Pasqualino di Bari — Tue, 27 Dec 2011 08:56:03 +0000

A capodanno non possono assolutamente mancare sulla tavola del cenone antipasti sfiziosi, le tartine poi devono essere le protagoniste assolute di inizio cena: queste deliziose tartine con tonno e salmone, facilissime da preparare, sono una rivisitazione di un gustoso stuzzichino proposto da una collega a lavoro. Sono così belle che sarà quasi un peccato mangiarle! : )

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Crepes con porri al salmone

Pasqualino di Bari — Fri, 23 Dec 2011 09:25:44 +0000

Avete ancora dei dubbi su cosa preparare come antipasto la sera della vigilia di Natale?! Noi veramente abbiamo l'imbarazzo della scelta e oggi vi proponiamo una ricetta per antipasto che noi adoriamo: le crepes con porri al salmone! Le crepes con porri al salmone sono un antipasto natalizio perfetto, elegante ma dal sapore deciso, conquisteranno anche Babbo Natale! : )

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