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Shepherd’s pie

Pasqualino di Bari — Fri, 03 Oct 2014 10:48:41 +0000

La shepherd's pie è un piatto unico della tradizione anglosassone: si tratta di un pasticcio di carne d'agnello ricoperto da un gustoso purè di patate!

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Costoletta alla milanese

Pasqualino di Bari — Wed, 01 Oct 2014 08:56:30 +0000

Ecco la ricetta originale e facilissima di un grande classico della cucina lombarda: la costoletta alla milanese!

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Pollo alla cacciatora

Pasqualino di Bari — Wed, 27 Aug 2014 07:30:00 +0000

Il pollo alla cacciatora è un tradizionale secondo piatto gustoso e molto semplice da preparare!

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Pizzaiola estiva

Pasqualino di Bari — Wed, 23 Jul 2014 08:28:39 +0000

La pizzaiola estiva è la versione con pomodori freschi di stagione della classica carne alla pizzaiola, preparata invece con passata e pelati in barattolo!

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Uovo con mozzarella

Pasqualino di Bari — Thu, 17 Jul 2014 14:52:10 +0000

L'uovo con mozzarella è un filante e gustoso piatto realizzato con mozzarella di bufala Dop, perfetto come pasto veloce ma nutriente e goloso!

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Pollo caramellato al curry

Pasqualino di Bari — Thu, 15 May 2014 06:50:47 +0000

Il pollo caramellato al curry è la ricetta perfetta per gli amanti dei sapori agrodolci, si prepara in pochi minuti ed è l'ideale accompagnato da carote e barbabietola!

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Filetto al pepe verde

Pasqualino di Bari — Wed, 19 Feb 2014 09:04:04 +0000

A volte ci piace riscoprire vecchie ricette classiche, in voga anni fa e che ora sembrano così banali e poco originali: ma che buone!! Il filetto al pepe verde è sicuramente una ricetta tra queste, ma è impossibile non proporla per la sua semplicità e gustosità soprattutto con l'accompagnamento di salsa alla senape, così anni '80!! Ma sapete una cosa? Anche noi siamo degli anni '80!! ; ) Per cui oggi ecco questa buonissima ricetta vintage: il filetto al pepe verde!

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Frittata di patate

Pasqualino di Bari — Sat, 08 Feb 2014 13:10:18 +0000

La frittata è la classica ricetta che si prepara quando non si sa cosa cucinare e si hanno pochi ingredienti a disposizione. Questo non vuol dire che sia meno gustosa di altri piatti, anzi la possibilità di poter utilizzare numerosi ingredienti al suo interno la rende versatile e perfetta per tutti i gusti. Oggi presentiamo la ricetta della frittata di patate, più nota in Spagna come Tortillas de patatas, onnipresente tra le Tapas (l'aperitivo spagnolo) grazie al suo sapore e alla consistenza irresistibili!

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Filetto alla Wellington

Pasqualino di Bari — Mon, 02 Dec 2013 16:40:13 +0000

A Natale in cucina si è sempre un po' pazzi, almeno noi lo siamo, cimentandoci in ricette che mai in altro momento dell'anno ci sogneremmo di preparare! Arrosti, preparazioni lunghe in più passaggi, ingredienti sontuosi: cucinare in questo modo è come voler essere ancora più buoni e generosi verso chi poi assaggerà i nostri manicaretti.

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Salmone al forno gratinato

Pasqualino di Bari — Mon, 21 Oct 2013 14:21:09 +0000

Il salmone al forno gratinato è una ricetta facile e veloce, perfetta per cena. Accompagnate con un contorno di insalata oppure, se proprio volete esagerare, con delle patate al forno (avete mai provato questa nostra ricetta?!)

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