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Pollo alla cacciatora

Pasqualino di Bari — Wed, 27 Aug 2014 07:30:00 +0000

Il pollo alla cacciatora è un tradizionale secondo piatto gustoso e molto semplice da preparare!

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Pasta con polpette al sugo

Pasqualino di Bari — Wed, 26 Feb 2014 16:38:15 +0000

La pasta con le polpette è forse uno dei piatti italiani più famosi all'estero, reso celebre dalla romanticissima scena del cartone animato Lilli e il Vagabondo!

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Pasta con provola affumicata

Pasqualino di Bari — Tue, 05 Nov 2013 14:32:43 +0000

Nei giorni scorsi abbiamo avuto modo di trascorrere qualche giorno nel Lazio, a Fondi, dove ovviamente non poteva mancare la nostra consueta visita al caseificio di fiducia! Ma non di sola mozzarella si vive nella pianura pontina... ci sono anche altri buonissimi formaggi, come ad esempio la provola affumicata! E' proprio con la provola affumicata che si realizza la ricetta di oggi, banalissima nella sua semplicità ma non per questo da ignorare: la pasta con la provola affumicata è un primo piatto veloce e saporito, perfetto per cucinare in pochi secondi una ricetta favolosa!

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Uova al sugo

Pasqualino di Bari — Fri, 11 Jan 2013 11:20:45 +0000

Quante volte si torna a casa la sera e non si ha la minima idea di cosa cucinare per cena?! Per fortuna noi abbiamo sempre degli ingredienti base in dispensa o in frigorifero: basta accoppiarli e il gioco è fatto! Le uova al sugo sono un piatto semplice e veloce, ma molto saporito. Un pasto nutriente per una cena al volo o improvvisata!

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Polenta grigliata con sugo

Pasqualino di Bari — Fri, 28 Dec 2012 10:33:49 +0000

La prima volta, cucinata in questo modo, l'abbiamo assaggiata preparata da zia Mariella e le abbiamo promesso che presto avremmo postato la ricetta sul blog: parliamo della polenta grigliata con sugo, una vera delizia per gli amanti del salato perfetta come antipasto, secondo o piatto unico. Noi l'abbiamo preparata per il pranzo di Natale e consigliamo la polenta grigliata con sugo come antipasto per il pranzo di Capodanno, provatela!!

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Tagliatelle con sugo di baccalà e ceci

Pasqualino di Bari — Mon, 17 Dec 2012 13:45:34 +0000

Per la vigilia di Natale le tagliatelle con sugo di baccalà e ceci sono la soluzione vincente come primo: il baccalà e i legumi sono un accostamento decisivo per un piatto veramente squisito!

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Braciole pugliesi al sugo

Pasqualino di Bari — Tue, 11 Dec 2012 14:17:52 +0000

Per non dimenticare le origini pugliesi, spesso a casa per cena ci piace reinventare qualche ricetta della tradizione per piatti tradizionali e indimenticabili. Tra queste ricette le braciole pugliesi al sugo meritano un posto d'onore: sono degli involtini di carne lasciati cuocere e insaporire nel sugo. Un classico è poi utilizzare il sugo delle braciole per condire la pasta, in particolare le orecchiette.

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Penne all’arrabbiata

Pasqualino di Bari — Wed, 28 Nov 2012 11:06:59 +0000

Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione semplice ma sempre efficace: le penne all'arrabbiata, grazie anche a Patrizia che ci ha regalato alcuni dei suoi peperoncini piccantissimi. Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto di semplice realizzazione, perfetto per gli amanti dei sapori piccanti. E se non siete fan del peperoncino, sappiate che questi favolosi cornetti rossi sono pieni di Vitamina C e con questo tempo piovoso e invernale sono proprio quello che ci vuole per scacciare l'influenza!

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Gnocchi di patate

Pasqualino di Bari — Tue, 18 Sep 2012 06:29:59 +0000

Alzi la mano a chi non piacciono gli gnocchi! E alzi la mano chi ha provato qualche volta a prepararli con risultati non troppo soddisfacenti! Gli gnocchi di patate sono una pietanza gustosissima, molto più facile da realizzare di quanto si pensi. L'importante è seguire le giuste procedure. Oggi vi proponiamo l'infallibile ricetta di Gabriella, che dopo molti tentativi e qualche piccolo incidente di percorso è riuscita a trovare la ricetta perfetta! Eccola qui!

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Cous cous con polpette

Pasqualino di Bari — Fri, 07 Sep 2012 06:49:58 +0000

Ieri sera avevamo voglia di mangiare qualcosa di veramente buono, così ci siamo messi a lavoro in cucina e abbiamo preparato una cena gustosissima grazie al cous cous con polpette! Il cous cous con polpette è un piatto unico e completo, ricco di verdure e polpettine saporite, il tutto con aromi e sapori medio orientali! Vi consigliamo vivamente di provare questa ricetta per stupire gli ospiti alle vostre cene!

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