Tra pochi giorni è Pasqua e noi stiamo rispolverando le ricette classiche e gustosissime tipiche di questo periodo dell'anno. Nei prossimi giorni prepareremo la Pastiera Napoletana, seguendo la ricetta che abbiamo pubblicato anni fa su Quandopasta! Ieri invece...

L'altro giorno volevamo cucinare un dolce da offrire come dopo pranzo con il caffè e pensa e ripensa, ci siamo accorti che da molto tempo non preparavamo più un dolce classico di cui avevamo una ricetta favolosa:...

Se per San Valentino volete regalare al vostro partner un momento di dolcezza unica, abbiamo la ricetta che fa per voi! Gli éclair, romantici già dal nome, sono dei pasticcini francesi fatti di pasta choux (la stessa dei...

Siete alla ricerca di un dolce goloso, ma veramente goloso?! Ovviamente deve essere al cioccolato, quindi niente di meglio che il brownie con classa al cioccolato! Il brownie con glassa al cioccolato è una morbida e umida torta...

L'altro giorno eravamo alla ricerca di un dolce semplice e veloce per la colazione della settimana: ormai abbiamo finito le scorte di panettoni e gli avanzi post natalizi di dolci vari. L'obiettivo era una torta o un ciambellone...

Possono sembrare complicati da preparare, almeno noi lo credevamo, ma gli gnocchi alla romana fatti in casa l'altro giorno sono stati una vera rivelazione! Gli gnocchi alla romana sono un classico della cucina italiana, perfetti gratinati ma anche...

Cosa cucinerete per Natale? Per chi vuole un'alternativa al pesce, che secondo noi rimane il top, si può ripiegare su scenografici arrosti che sicuramente faranno bella figura con i vostri invitati. L'arista di maiale con l'osso rappresenta una...

Visto che a Natale si è tutti più buoni, la crostata di crema e lamponi è una ricetta talmente buona che non potevamo non proporvela! La crostata di crema e lamponi è una ricetta della nostra amica Maria...

La torta di noci e datteri è una ricetta di Anna, un'amica di Gabriella la mamma di Mauro, che ogni anno prepara questo dolce come regalo di Natale. E' per noi ormai una tradizione quasi quanto il panettone...

E' ufficiale, con l'arrivo dell'otto dicembre il Natale è veramente alle porte: c'è chi prepara l'albero, chi inizia a decorare casa con addobbi e lucine e chi come noi accende il forno e inizia a cucinare biscotti...

L'ultimo weekend l'abbiamo trascorso nel segno del riposo e del relax, così ne abbiamo approfittato per sperimentare qualche ricetta nuova in vista delle feste natalizie. Tra le tante ricette abbiamo trovato quella per un pollo arrosto al forno...

Oggi vi proponiamo una torta tratta da un vecchio libro di ricette trentine e trascritta da Mauro nel 1996 sul suo quaderno delle ricette TOP: si tratta di una squisita torta di mirtilli, con una copertura meringata...