Tutti i post con il Tag "Sardegna"

  • Fregola con fagioli
    Fregola con fagioli

    La fregola con fagioli è un primo piatto realizzato con la tipica pasta sarda, in una versione vegetariana e decisamente autunnale.

    • Pubblicato il ottobre 8, 2014
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  • malloreddus_sugo_salsiccia_420
    Gnocchetti sardi con sugo di salsiccia

    Quest'estate in vacanza siamo stati in Sardegna... ovviamente abbiamo sperimentato molto la cucina del luogo, scoprendo che alla fine i piatti per noi indimenticabili erano proprio i più semplici. Proprio come i malloreddus, cioè gli gnocchetti sardi! Gli...

    • Pubblicato il maggio 3, 2012
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  • Pasta con sugo alla carlofortina
    Pasta con sugo alla carlofortina

    Ieri sera per cena, avendo del buon pesto fatto in casa, ho preparato un piatto che mi ha insegnato la mia amica Sara ai tempi dell'università a Roma: la pasta con sugo alla carlofortina. Sara è originaria...

    • Pubblicato il febbraio 29, 2012
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  • pane carasau vrattau frattau
    Pane frattau

    Quest'estate abbiamo trascorso le nostre vacanze in Sardegna e, ovviamente, abbiamo trascorso le nostre giornate tra mare e tour gastronomici locali. Tra i piatti che più ci hanno colpito, il pane frattau occupa il primo posto! Il pane frattau...

    • Pubblicato il dicembre 7, 2011
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