Tutti i post con il Tag "zucca"

  • Crema di zucca al curry
    Crema di zucca al curry

    La crema di zucca al curry, per esempio, è il cibo perfetto per rigenerarsi questa sera dopo una giornata di lavoro e di clima uggioso: una zuppa saporita, preparata con latte di cocco e aromi esotici. E grazie...

    • Pubblicato il novembre 19, 2013
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  • focaccia di zucca
    Focaccia di zucca

    La focaccia di zucca è una morbida pizza in cui si utilizza l'ortaggio come ingrediente all'interno dell'impasto. Ottima da sola o accompagnata da salumi e affettati di ogni tipo per un aperitivo sfizioso.

    • Pubblicato il ottobre 31, 2013
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  • torta di zucca
    Torta di zucca

    Halloween si avvicina, così abbiamo deciso di provare una tradizionale torta con l'ingrediente simbolo di questa festa: la zucca! La torta di zucca, in originale pumpkin pie, è un dolce molto particolare o lo si ama o lo...

    • Pubblicato il ottobre 29, 2013
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  • palline_verdure_arista_420x470
    Palline di verdure

    Le palline di verdure sono un contorno simpatico e alternativo per preparare un piatto allegro e vivace, che sicuramente sarà apprezzato dai bambini.

    • Pubblicato il febbraio 7, 2013
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  • vellutata_verdure_420x470
    Vellutata di verdure

    La vellutata di verdure è un'ottima ricetta calda e rigenerante per tutta la famiglia: con qualche accorgimento, è possibile renderla simpatica per i bimbi!

    • Pubblicato il gennaio 25, 2013
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  • risotto_zucca_420
    Risotto alla zucca

    L'arancione è un colore perfetto per l'autunno, aiuta a scaldare le giornate che diventano sempre più corte in vista dell'inverno! Visto poi il tempo piovoso della giornata, questa sera quello che ci vuole per cena è un coloratissimo...

    • Pubblicato il ottobre 26, 2012
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    Fiori di zucca ripieni con ricotta

    Il nostro piccolo orto sta dando i suoi primi frutti, o meglio fiori... dal momento che dalle bellissime piante di zucchine stanno spuntando un sacco di fiori di zucca. Ci dispiaceva un po' toglierli dal loro habitat, ma...

    • Pubblicato il giugno 6, 2012
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  • Carrè di vitello con purè di zucca
    Carrè di vitello con purè di zucca

    Con tutta la pioggia e il vento, ieri sembrava più una serata autunnale che quasi primaverile. Giusto il clima adatto per consumare della buonissima zucca che avevamo nel congelatore da un po’ di tempo… con la speranza...

    • Pubblicato il marzo 6, 2012
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  • frittata zucca frittozza
    Frittata di zucca (frittozza)

    Oggi vi proponiamo ancora una ricetta con la zucca, visto che ne abbiamo molta da consumare. La frittata di zucca (frittozza per gli amici) è un modo appetitoso per gustare la zucca: tagliata a listarelle, passata in...

    • Pubblicato il ottobre 27, 2011
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  • Saltimbocca ripieni brie speck
    Saltimbocca ripieni

    Oggi vi proponiamo una ricetta che ho inventato ai tempi dell'università: i saltimbocca ripieni. Ero al supermercato per realizzare i famosi saltimbocca alla romana, ma avevano finito la carne adatta. Ho quindi ripiegato su delle fettine di lonza, ho...

    • Pubblicato il ottobre 20, 2011
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  • vellutata zucca e lenticchie
    Vellutata di zucca e lenticchie

    Ottobre è il mese delle zucche, noi ne abbiamo una gigante e stiamo creando tantissime ricette con questo autunnale e arancionissimo ortaggio. La vellutata di zucca e lenticchie è un classico ottimo nelle prime fredde giornate d'autunno, semplicissimo...

    • Pubblicato il ottobre 18, 2011
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