L'altro giorno abbiamo invitato degli amici per un aperitivo da noi, ma visto il poco tempo che abbiamo con le presentazioni e gli eventi legati all'uscita del nostro libro (come non lo sapete?! Questo!!!) abbiamo pensato di...

Quest'estate abbiamo trascorso alcuni giorni nel Salento per trovare la nostra amica Silvia. Ovviamente ogni scusa è buona per assaporare la cucina del luogo, soprattutto grazie a Tina, la madre di Silvia, che ci ha preparato un...

Nei giorni di vacanza trascorsi nel basso Lazio abbiamo potuto gustare e conoscere tante nuove ricette. Tra gli ingredienti di stagione più in voga dell'estate sicuramente ci sono i peperoni friggitelli, un particolare tipo di peperone piccolo,...

Nel periodo estivo, dopo che finalmente si era conclusa la scuola, io e i miei fratelli ci trasferivamo a casa al mare dei nonni a Manfredonia, in Puglia. La sera, di ritorno dal mare, la nonna preparava...

I friggitelli o friarelli sono un particolare tipo di perperone, verde e non piccante, molto diffuso al centro italia. Non sono da confondere con gli "friarelli", cioè i fiori delle cime di rapa, che hanno lo...

Quanto è buona la cucina indiana: piena di colori, sapori contrastanti e forti. Ma a noi piace anche reinventare e proporre una cucina fusion e trasversale: nasce così una delle nostre ricette preferite, il manzo agrodolce al curry,...

Oggi al supermercato ci siamo fatti tentare da una confezione formato famiglia di fusi di pollo in offerta; per cuocerli in modo saporito abbiamo deciso di proporli secondo la nostra versione di una ricetta che non preparavamo...

Ci stiamo preparando per una gita domenicale, ovviamente il pranzo lo portiamo da casa per il picnic all'aria aperta: la torta salata con peperoni e olive sarà perfetto per la giornata! La torta salata con peperoni e olive...

In questo periodo, gli studenti universitari e i maturandi sono alle prese con gli ultimi esami prima di chiudere i libri e godersi una sana vacanza. Oggi per la nostra cena ho voluto preparare un piatto che cucinavo...

Questa sera ho cucinato i Garganelli con il pesto di peperoni, una ricetta di Gabriella che tempo fa mi aveva consigliato di provare. Per gli amanti del peperone, compreso me, è una ricetta facilissima e originale per...

L'altra sera a Roma siamo stati a cena da Emanuela e Francesco. Loro come noi sono dei golosoni, ma anche attenti salutisti! Ci hanno preparato un cous cous con verdure, veramente dietetico ma saporitissimo . Il Cous cous...

Il baccalà e peperoni alla fondana è un piatto tipico della città di Fondi, un paese in provincia di Latina. Il Baccalà e peperoni è molto semplice da preparare, molto gustoso e fresco.