Tutti i post con il Tag "mediterraneo"

  • Fish and chips mediterraneo
    Fish & chips mediterraneo

    Il fish & chips, nella versione classica o nella nostra versione mediterranea, è un vero cult nel Regno Unito, molto popolare e gustoso come pochi!

    • Pubblicato il giugno 13, 2014
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    Spaghetti allo scoglio

    Nostalgia dell'estate e del mare?! Non andate dal pescivendolo allora! Noi ci siamo stati e ci siamo lasciati tentare dai frutti di mare freschi, scampi e calamari. Una bella spesa, ma perfetta per realizzare dei buonissimi spaghetti...

    • Pubblicato il settembre 4, 2012
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    Pasta con pesto rosso

    La pasta con pesto rosso è un primo piatto molto semplice da realizzare con pomodori secchi e basilico fresco, che si prepara giusto il tempo di cuocere la pasta. Se cercate una ricetta per un primo di pasta...

    • Pubblicato il agosto 27, 2012
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  • pomodori_ripieni_riso_420
    Pomodori ripieni di riso

    Nei nostri giorni di mare durante le vacanze siamo sempre alla ricerca di golosità da portare in giro come pranzo. A volte ci basta un semplice panino, altre volte non resistiamo al cibo più originale ma semplicissimo,...

    • Pubblicato il agosto 22, 2012
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  • insalata_lenticchie_cipolle_420
    Insalata di lenticchie e cipolle

    Un'idea per una cena veloce e saporita è quello che ci vuole in estate: tornare dal mare piacevolmente distrutti con una fame da lupi è un classico delle nostre vacanze. Proprio in una cena della nostre vacanze abbiamo...

    • Pubblicato il agosto 17, 2012
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  • melanzane_aceto_420
    Melanzane all’aceto

    Le melanzane più buone sono quelle estive, ma anche quelle cucinate secondo le ricette tradizionali delle nonne. Le melanzane all'aceto sono una ricetta di nonna Virginia, e probabilmente anche della nonna di sua nonna, semplicissima da preparare e...

    • Pubblicato il agosto 13, 2012
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  • peperoni_mollica_420
    Peperoni saltati con mollica di pane

    Nel periodo estivo, dopo che finalmente si era conclusa la scuola, io e i miei fratelli ci trasferivamo a casa al mare dei nonni a Manfredonia, in Puglia. La sera, di ritorno dal mare, la nonna preparava...

    • Pubblicato il giugno 22, 2012
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  • melanzane ripiene
    Melanzane ripiene

    Oggi proponiamo una ricetta tradizionale, molto appetitosa e saporita: le melanzane ripiene! E' un piatto che mia madre preparava spesso per cena, e io da piccolino ricordo che mangiavo solo il ripieno... crescendo ho imparato ad apprezzarle come...

    • Pubblicato il maggio 31, 2012
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  • Pasta con sugo alla carlofortina
    Pasta con sugo alla carlofortina

    Ieri sera per cena, avendo del buon pesto fatto in casa, ho preparato un piatto che mi ha insegnato la mia amica Sara ai tempi dell'università a Roma: la pasta con sugo alla carlofortina. Sara è originaria...

    • Pubblicato il febbraio 29, 2012
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  • patate_baccala_640
    Baccalà al forno con patate

    Ieri ho preparato una ricetta che ancora una volta appartiene alla mia infanzia, il baccalà con patate al forno. Quanti ricordi solo a sentire il profumo che fuoriesce dal forno... mi fa tornare a quando avevo 10...

    • Pubblicato il febbraio 28, 2012
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  • orata_cartoccio_640
    Orata al cartoccio

    Ieri sera abbiamo provato una ricetta semplice e gustosa, perfetta per una cena a casa tranquilla e rilassata: l'orata al cartoccio. L'orata al cartoccio è un piatto delizioso per cucinare al forno il pesce lasciandolo morbido e arricchendolo...

    • Pubblicato il febbraio 20, 2012
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  • pane aromatizzato al timo
    Pane aromatizzato al timo

    Con tutta questa neve e questo ghiaccio è praticamente impossibile uscire per andare a fare la spesa al supermercato, ma i viveri di prima necessità iniziano a scarseggiare! Per non farci mancare il pane, ieri sera abbiamo deciso...

    • Pubblicato il febbraio 5, 2012
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