Tutti i post con il Tag "puglia"

  • peperoncini sott'olio
    Peperoncini sott’olio

    Miriam e Antonio sono ospiti nella nostra cucina per prepara una fantastica ricetta: i peperoncini sott'olio!

    • Pubblicato il settembre 17, 2014
    • 2
  • Tarallucci al vino
    Tarallucci al vino

    I tarallucci al vino sono delle ciambelline dolci e croccanti tipiche dei forni di molte regioni del Sud Italia: ecco la nostra ricetta perfetta!

    • Pubblicato il settembre 4, 2014
    • 0
  • Pasta con ceci e cozze
    Pasta con ceci e cozze

    La pasta con ceci e cozze è uno squisito primo piatto pugliese con tutto il sapore del mare e dei legumi, un'accoppiata vincente in questa ricetta!

    • Pubblicato il luglio 9, 2014
    • 0
  • uova_al_sugo_420
    Uova al sugo

    Quante volte si torna a casa la sera e non si ha la minima idea di cosa cucinare per cena?! Per fortuna noi abbiamo sempre degli ingredienti base in dispensa o in frigorifero: basta accoppiarli e il...

    • Pubblicato il gennaio 11, 2013
    • 1
  • cartellate_420
    Cartellate

    L'epifania tutte le feste si porta via... ma noi qui festeggiamo ancora con un dolce natalizio tipico della Puglia: le cartellate. Le cartellate, o come direbbe in dialetto pugliese Pasqualino "scartilléte", sono degli irresistibili dolcetti fritti ricoperti di...

    • Pubblicato il gennaio 6, 2013
    • 0
  • fettuccine_sugo_baccala_ceci_420
    Tagliatelle con sugo di baccalà e ceci

    Per la vigilia di Natale le tagliatelle con sugo di baccalà e ceci sono la soluzione vincente come primo: il baccalà e i legumi sono un accostamento decisivo per un piatto veramente squisito!

    • Pubblicato il dicembre 17, 2012
    • 2
  • braciole_sugo_420
    Braciole pugliesi al sugo

    Per non dimenticare le origini pugliesi, spesso a casa per cena ci piace reinventare qualche ricetta della tradizione per piatti tradizionali e indimenticabili. Tra queste ricette le braciole pugliesi al sugo meritano un posto d'onore: sono degli involtini...

    • Pubblicato il dicembre 11, 2012
    • 2
  • peperoni_salsa_420
    Peperoni alla salsa

    Quest'estate abbiamo trascorso alcuni giorni nel Salento per trovare la nostra amica Silvia. Ovviamente ogni scusa è buona per assaporare la cucina del luogo, soprattutto grazie a Tina, la madre di Silvia, che ci ha preparato un...

    • Pubblicato il settembre 3, 2012
    • 0
  • peperoni_mollica_420
    Peperoni saltati con mollica di pane

    Nel periodo estivo, dopo che finalmente si era conclusa la scuola, io e i miei fratelli ci trasferivamo a casa al mare dei nonni a Manfredonia, in Puglia. La sera, di ritorno dal mare, la nonna preparava...

    • Pubblicato il giugno 22, 2012
    • 0
  • rustico_lecce_420
    Rustico di Lecce

    Tempo fa, in una bellissima vacanza nel Salento ospiti della nostra amica Silvia, abbiamo scoperto uno dei cibi più golosi esistenti in Italia: il rustico di Lecce! Silvia ci ha portato nei posti migliori per mangiarlo, a colazione,...

    • Pubblicato il maggio 9, 2012
    • 2
  • Chocolate mud cake
    Chocolate mud cake

    Maria Rita è anche lei, da brava pugliese, un'amante della buona cucina, soprattutto quella semplice e veloce. In particolare è sempre alla ricerca di ricette golose per la colazione, in quanto odia merendine preconfezionate e tristi frollini...

    • Pubblicato il marzo 22, 2012
    • 0
  • pasta_san_giuseppe_420
    Pasta di San Giuseppe

    Ieri sera eravamo con la nostra amica Maria Rita, reduci da un lungo pomeriggio passato tra gli stand della fiera di Milano: siamo tornati casa stanchissimi e con una fame da lupi. Per fortuna Maria Rita la sa...

    • Pubblicato il marzo 19, 2012
    • 0