Tutti i post con il Tag "saporito"

  • Insalata fredda di fagioli con l'occhio
    Insalata fredda di fagioli con l’occhio

    L'insalata fredda di fagioli con l'occhio è un piatto semplice e saporito preparato con questi simpatici legumi, reso fresco da pomodori, cetrioli e feta!

    • Pubblicato il luglio 7, 2014
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  • Pasticcio di carne in crosta
    Pasticcio di carne in crosta

    In settimana la cena è il momento più bello della giornata, quando finalmente ci si rilassa e si gode di un pasto a volte semplice ma sicuramente saporito e confortante. La ricetta della cena di stasera è il...

    • Pubblicato il febbraio 4, 2014
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  • riso al curry rosso
    Riso al curry rosso

    Se siete alla ricerca di un piatto unico ricco e originale, sicuramente è il caso di cercare tra le ricette orientali: sempre particolari e ricercate, ma al tempo stesso molto semplici da preparare. Il riso al curry...

    • Pubblicato il gennaio 17, 2014
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  • Gulasch
    Gulasch

    Il gulasch, il famosissimo e tipico spezzatino di carne ungherese, era sulla nostra lista delle ricette da provare e reinventare: tenendo come ingredienti ineliminabili la carne di manzo, la paprika e il cumino, abbiamo elaborato la nostra...

    • Pubblicato il settembre 26, 2013
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  • bulgur_erba_cipollina_pomodorini_420
    Bulgur con erba cipollina e pomodorini

    Il bulgur è un alimento che abbiamo scoperto da poco e da un po' di tempo stiamo sperimentando nuove ricette con questo prodotto: molto simile al cous cous, il bulgur è costituito da frumento integrale e grano...

    • Pubblicato il gennaio 31, 2013
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    Cime di rapa e salsiccia

    Questo weekend siamo stati a Fondi, paese di origine di Mauro nel basso Lazio, per presentare il nostro libro Whoopie nella libreria Mondadori della città. L'accoglienza è stata calorosa e siamo stati sommersi d'affetto, dediche da firmare sui...

    • Pubblicato il dicembre 4, 2012
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  • pollo_pesto_mandorle_420
    Pollo arrosto con pesto di mandorle

    L'ultimo weekend l'abbiamo trascorso nel segno del riposo e del relax, così ne abbiamo approfittato per sperimentare qualche ricetta nuova in vista delle feste natalizie. Tra le tante ricette abbiamo trovato quella per un pollo arrosto al forno...

    • Pubblicato il novembre 26, 2012
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  • tortini_sfoglia_verdura_420
    Tortini di sfoglia con verdure

    L'altro giorno abbiamo invitato degli amici per un aperitivo da noi, ma visto il poco tempo che abbiamo con le presentazioni e gli eventi legati all'uscita del nostro libro (come non lo sapete?! Questo!!!) abbiamo pensato di...

    • Pubblicato il novembre 14, 2012
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    Scaloppine con piselli

    Uno dei piatti preferiti cucinati dal cuoco della mensa dove lavoro (quando non sono io tra i fornelli) sono le scaloppine con piselli, una ricetta semplicissima che sorprende per il sapore gustosissimo... complice l'appetito dell'ora di pranzo. Le...

    • Pubblicato il ottobre 15, 2012
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    Pasta con pesto di noci

    Quando eravamo studenti usavamo molto cucinare con sughi pronti in modo da risparmiare tempo e risorse. Senza sapere che poi, alla fine, basta veramente poco per realizzare un pasto come si deve con pochi ingredienti. Il pesto con...

    • Pubblicato il ottobre 3, 2012
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    Risotto con pere e taleggio

    Nonostante nel resto di Italia si respiri ancora un'aria tiepida di fine estate, a Milano inizia a fare proprio freddo. Soprattutto la sera, quando si torna a casa con il desiderio di buttarsi sul divano, sotto una...

    • Pubblicato il settembre 25, 2012
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    Petti di pollo impanati

    Quando Mauro e suo fratello erano più piccoli e andavano fuori per gite scolastiche ed escursioni, nonna Virginia preparava sempre dei petti di pollo impanati che, messi in un panino, erano un pranzo invidiatissimo da tutti gli...

    • Pubblicato il settembre 6, 2012
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