Tutti i post con il Tag "Olive"

  • Involtini di melanzane
    Involtini di melanzane

    Gli involtini di melanzane sono un piatto vegetariano tipico della cucina siciliana, molto gustosi e perfetti se accompagnati con la caponata!

    • Pubblicato il luglio 11, 2014
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  • crostini di salmone e robiola
    Crostini di salmone e robiola

    D’estate adoriamo le cene all’aperto, semplici e fresche, dove condividere chiacchiere tra amici e ovviamente mettere qualcosa di sfizioso sotto ai denti. Le bruschette e i crostini sono il cibo perfetto per queste occasioni, saporite e nutrienti,...

    • Pubblicato il luglio 4, 2014
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  • insalata_pollo_carote_sedano_420
    Insalata di pollo con sedano e carote

    Ieri sera il nostro caro amico Roberto, chiacchierando del più e del meno, si lamentava di come sia stufo del cibo della sua mensa a lavoro e ci chiedeva qualche suggerimento semplice e gustoso per le sue...

    • Pubblicato il gennaio 24, 2013
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  • insalata_spinaci_arancia_rapa_420
    Insalata di arance e finocchi

    Anche d'inverno c'è bisogno ogni tanto di cibo fresco e diciamolo... sgrassante! Soprattutto dopo le feste, anche se noi non diamo spesso il buon esempio. Però quando ci vuole ci vuole: l'insalata di arance e finocchi è un...

    • Pubblicato il gennaio 14, 2013
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  • bruschette_greca_420
    Bruschetta alla greca

    Cosa c'è di meglio di una bruschetta come pasto perfetto per l'estate?! Bhè tante cose, ma in ogni caso le bruschette sono fenomenali perché si preparano in poco tempo, con semplicità e sono buonissime! Oggi vi proponiamo delle...

    • Pubblicato il giugno 26, 2012
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  • panzerotto al forno
    Panzerotti al forno

    Ieri per cena abbiamo prearato dei buoni panzerotti cotti al forno, una ricetta che mia madre aveva modificato da un vecchio ricettario uscito in omaggio da una confezione di lievito in polvere. Che buoni, mi ricordo che insieme...

    • Pubblicato il aprile 19, 2012
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  • triglie all'acqua pazza
    Triglie all’acqua pazza

    Oggi volevamo proporvi un buonissimo piatto di pesce, ma purtroppo ieri siamo arrivati tardi dal pescivendolo: erano rimaste soltanto le triglie! Non ci siamo persi d'animo e le abbiamo prese lo stesso, pensando di cucinarle secondo una ricetta...

    • Pubblicato il marzo 15, 2012
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  • caponata_640
    Caponata

    Francesca aveva promesso di farci assaggiare la vera Caponata, dato che in giro siti di cucina più o meno illustri propongono delle versioni improbabili della ricetta... procurando molti brividi ai siciliani doc. Così l'altro giorno, in tenuta da...

    • Pubblicato il febbraio 24, 2012
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  • pizzette_sfoglia_420
    Pizzette di sfoglia

    E anche San Valentino è arrivato! Cosa preparerete stasera di buono per la vostra dolce metà?! Nei giorni scorsi vi abbiamo proposto diverse ricette sfiziose e tenerelle, ma se vi siete ridotti all'ultimo momento e volete ideare...

    • Pubblicato il febbraio 14, 2012
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  • Pancotto cime di rapa
    Pancotto con cime di rapa

    Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima, ma per me ricca dei ricordi della mia infanzia. Il pancotto con cime di rapa è un piatto pugliese, preparato con il tipico pane saporito della zona, perfetto per una umile ma...

    • Pubblicato il gennaio 16, 2012
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  • Torta salata peperoni e olive
    Torta salata con peperoni e olive

    Ci stiamo preparando per una gita domenicale, ovviamente il pranzo lo portiamo da casa per il picnic all'aria aperta: la torta salata con peperoni e olive sarà perfetto per la giornata! La torta salata con peperoni e olive...

    • Pubblicato il luglio 17, 2011
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  • orecchiette puttanesca
    Orecchiette alla puttanesca

    Il piatto di oggi è un classico della cucina italiana e mediterranea: le orecchiette alla puttanesca! Ovviamente si tratta di una mia rivisitazione, un personale omaggio a due zone d'Italia a me molto care: Roma, dove ho...

    • Pubblicato il luglio 7, 2011
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